アパホテル池袋駅北口
2023年04月05日 19:00
『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店』
城南地区を代表する...どころかビブグルマン御用達な超人気店である
琥珀が嬉しいことに池袋に2号店を出店！メチャクチャ気になるッツ
ってことでちょっくら様子を窺いに向かってみた。訪問は開店初日の
日曜日の13時15分。店頭から伸びる行列は約40人の大行列。う～ん、
繁華街から少し外れた場所なのでもしかしたら？ってワンチャンスに
掛けたが甘くなかった。この日は諦めようと一旦店から離れる...が！
やっぱり気になったの14時56分にカムバック。この時点での行列は
少し減って約20人。少しすると中から店員さんが出てきて、ここで
終了と案内された💦。ゆっくりと列が進んでいき、55分後に先に
食券を購入するようにと店内へ案内された。
初日ということでメニューを絞っての営業のようだ。今回は基本商品
である「中華蕎麦〈塩〉並」と、並びで乾いてしまった喉を潤そうと
「瓶ビール」に「おつまみ盛り」を購入して、再び店頭で待機します。
その10分後に準備が整ったようで入店となり、二人掛けのテーブル席
に腰を下ろす。少しするとビール with おつまみの登場。
ラーメン店では定番のおつまみ。普段はあまり頼まない味玉もウメー。
チャーシューは豚が2種類に鴨ですか。これもビールがススム君です。
どことなく地味な存在になりがちなメンマだけど間違いのないメンツ。
ビールが蒸発したよきタイミング（着席の14分後の並び始めから累計
1時間20分）で登場したのがこちら。
いいね！もう見た目からして“しじみ”の出汁が出てます！って色してる。
本店が開店して4年近く経つのに今更そんなことを言うの？って思われ
そうだけど店名の琥珀は貝のコハク酸に掛けてるのかな？しじみの旨味
が溶け出たスープはガツンとインパクトあるタイプではなくてジンワリ
と染み入る一杯で、塩タレとのバランスも良くて一口ごとに引き込まれ
ていきます。具は部位の異なる２種類のチャーシュー、メンマ、芽ネギ、
紫玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
詳細は不明だが宿泊者限定の朝ラーが気になるので一度泊まるかなｗ。
住 所 東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル1階
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2023-72
城南地区を代表する...どころかビブグルマン御用達な超人気店である
琥珀が嬉しいことに池袋に2号店を出店！メチャクチャ気になるッツ
ってことでちょっくら様子を窺いに向かってみた。訪問は開店初日の
日曜日の13時15分。店頭から伸びる行列は約40人の大行列。う～ん、
繁華街から少し外れた場所なのでもしかしたら？ってワンチャンスに
掛けたが甘くなかった。この日は諦めようと一旦店から離れる...が！
やっぱり気になったの14時56分にカムバック。この時点での行列は
少し減って約20人。少しすると中から店員さんが出てきて、ここで
終了と案内された💦。ゆっくりと列が進んでいき、55分後に先に
食券を購入するようにと店内へ案内された。
初日ということでメニューを絞っての営業のようだ。今回は基本商品
である「中華蕎麦〈塩〉並」と、並びで乾いてしまった喉を潤そうと
「瓶ビール」に「おつまみ盛り」を購入して、再び店頭で待機します。
その10分後に準備が整ったようで入店となり、二人掛けのテーブル席
に腰を下ろす。少しするとビール with おつまみの登場。
ラーメン店では定番のおつまみ。普段はあまり頼まない味玉もウメー。
チャーシューは豚が2種類に鴨ですか。これもビールがススム君です。
どことなく地味な存在になりがちなメンマだけど間違いのないメンツ。
ビールが蒸発したよきタイミング（着席の14分後の並び始めから累計
1時間20分）で登場したのがこちら。
いいね！もう見た目からして“しじみ”の出汁が出てます！って色してる。
本店が開店して4年近く経つのに今更そんなことを言うの？って思われ
そうだけど店名の琥珀は貝のコハク酸に掛けてるのかな？しじみの旨味
が溶け出たスープはガツンとインパクトあるタイプではなくてジンワリ
と染み入る一杯で、塩タレとのバランスも良くて一口ごとに引き込まれ
ていきます。具は部位の異なる２種類のチャーシュー、メンマ、芽ネギ、
紫玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
詳細は不明だが宿泊者限定の朝ラーが気になるので一度泊まるかなｗ。
住 所 東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル1階
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
2023-72
