らーめん神宮
2017年08月01日 19:00
『らーめん 神宮』
前日に引き続きこの日も池袋でランチ。今回訪問したのは「ラーメン長山」の跡地に
開店した神宮前に本店を構える「JinGu」の支店。7月中旬に数日間のプレオープン
期間を経て7月18日にグランドオープンを迎えたようです。訪問は火曜の11時37分。
入口を抜けた先の左側に設置された券売機前に立ち、並んだボタンをジッと眺める。
今回はお店の基本メニューと思しき「らーめん」と「チャーシューごはん」の食券を
購入する・・・ハズが機械が不調のようで現金にて清算を済ませる。カウンター席の
一角に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほう、表面に背脂が浮かぶスープはちょっとホープ軒ぽい最近では珍しいタイプ。
お店の案内によるとスープはげんこつ・背ガラ・モミジなどの動物系に、数種類の
香味野菜を加えてじっくりと炊き上げることで旨みを絞り出した“ベジポタ”スープ。
スープに溶け込んだ野菜とラーメンに乗る野菜で1杯あたり350ｇを摂取できるとの
説明ではあったが、スープに野菜の甘味は感じれるがそんなに量があるのかな？
具は茹でたモヤシとキャベツ、表面を炙って香ばしいチャーシューという構成・・・
って、デフォだと低温調理じゃないんかい。
合わせる麺は濃厚なスープにも負けないモッチリとした食感が楽しめる中太麺。
サイドメニューのチャーシューごはん。切り落としのチャーシューにネギの
シンプルな一品。やっぱりマヨは旨さを引き出す最高のパートナー・・・って
やっぱりこっちも普通のチャーシューなのね。というツッコミは置いておいて
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ご飯共にサクッと完食。
今度は飲んだ〆に利用させてもらうかな。
住 所 東京都豊島区東池袋1-38-1
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～24：00（暫定）
前日に引き続きこの日も池袋でランチ。今回訪問したのは「ラーメン長山」の跡地に
開店した神宮前に本店を構える「JinGu」の支店。7月中旬に数日間のプレオープン
期間を経て7月18日にグランドオープンを迎えたようです。訪問は火曜の11時37分。
入口を抜けた先の左側に設置された券売機前に立ち、並んだボタンをジッと眺める。
今回はお店の基本メニューと思しき「らーめん」と「チャーシューごはん」の食券を
購入する・・・ハズが機械が不調のようで現金にて清算を済ませる。カウンター席の
一角に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほう、表面に背脂が浮かぶスープはちょっとホープ軒ぽい最近では珍しいタイプ。
お店の案内によるとスープはげんこつ・背ガラ・モミジなどの動物系に、数種類の
香味野菜を加えてじっくりと炊き上げることで旨みを絞り出した“ベジポタ”スープ。
スープに溶け込んだ野菜とラーメンに乗る野菜で1杯あたり350ｇを摂取できるとの
説明ではあったが、スープに野菜の甘味は感じれるがそんなに量があるのかな？
具は茹でたモヤシとキャベツ、表面を炙って香ばしいチャーシューという構成・・・
って、デフォだと低温調理じゃないんかい。
合わせる麺は濃厚なスープにも負けないモッチリとした食感が楽しめる中太麺。
サイドメニューのチャーシューごはん。切り落としのチャーシューにネギの
シンプルな一品。やっぱりマヨは旨さを引き出す最高のパートナー・・・って
やっぱりこっちも普通のチャーシューなのね。というツッコミは置いておいて
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・ご飯共にサクッと完食。
今度は飲んだ〆に利用させてもらうかな。
住 所 東京都豊島区東池袋1-38-1
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
営業時間 11：30～24：00（暫定）
