らーめん汁なし兄貴んち
2022年07月24日 19:00
『らーめん 汁なし 兄貴んち』
新江古田で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は金曜の12時10分。店内満席で中を覗き込むと食券は買わずに店頭
で待つように案内される。14分経過したところで声が掛かり入店となり、
入口右側に設置された券売機に進む。
店名にもあるようにメニューは「らーめん」と「汁なし」の2種類です。
事前に話し合った結果、今回は前者の担当となった。セルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろし食券を置くとニンニクの有無を尋ねられた。
二郎系と思っていたので「ニンニク少しのヤサイアブラで！」と答えると
アブラはありませんという回答が。入口横の壁に案内が貼ってあったのを
見落としてた。ということで今回は「ニンニク少しの野菜増し」でお願い
します。ワンオペということで少し時間が掛かり着席の21分後の並び始め
から累計35分後に提供されたのがこちら。
ほう、珍しいシルバーの丼で登場です。やはり二郎系ではなくてスープ
は鶏豚の動物系がメインとなった豚骨醤油。濃すぎず薄すぎない適度な
仕上がり。具は豚鶏の2種類のチャーシュー、いい具合の標高のモヤシ
とキャベツのヤサイ、その麓にニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感の中太麺でスープとの絡みも
上々です。
こちらしらけんさんチョイスの汁なし。揚げネギが掛かっている以外は
ほぼ同じ見た目です。こちらのご主人は元々は汁なしが人気の「破顔」
出身なのでコッチの方がメインかな？醤油タレと魚粉の組み合わせが
シンプルだけどナイス。卓上にはポットに入ったスープが用意されて
いるのでスープ割も可能。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと
完食です。
気まぐれや限定なども考えているようなので様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都中野区江原町3-5-10
定休日 月・火（月曜が祝日の場合、火・水）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
新江古田で迎えたランチタイム。この日は久々に互いのスケジュールが
マッチした“しらけんさん”と待ち合わせしてコチラのお店にお邪魔する。
訪問は金曜の12時10分。店内満席で中を覗き込むと食券は買わずに店頭
で待つように案内される。14分経過したところで声が掛かり入店となり、
入口右側に設置された券売機に進む。
店名にもあるようにメニューは「らーめん」と「汁なし」の2種類です。
事前に話し合った結果、今回は前者の担当となった。セルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろし食券を置くとニンニクの有無を尋ねられた。
二郎系と思っていたので「ニンニク少しのヤサイアブラで！」と答えると
アブラはありませんという回答が。入口横の壁に案内が貼ってあったのを
見落としてた。ということで今回は「ニンニク少しの野菜増し」でお願い
します。ワンオペということで少し時間が掛かり着席の21分後の並び始め
から累計35分後に提供されたのがこちら。
ほう、珍しいシルバーの丼で登場です。やはり二郎系ではなくてスープ
は鶏豚の動物系がメインとなった豚骨醤油。濃すぎず薄すぎない適度な
仕上がり。具は豚鶏の2種類のチャーシュー、いい具合の標高のモヤシ
とキャベツのヤサイ、その麓にニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチシコな食感の中太麺でスープとの絡みも
上々です。
こちらしらけんさんチョイスの汁なし。揚げネギが掛かっている以外は
ほぼ同じ見た目です。こちらのご主人は元々は汁なしが人気の「破顔」
出身なのでコッチの方がメインかな？醤油タレと魚粉の組み合わせが
シンプルだけどナイス。卓上にはポットに入ったスープが用意されて
いるのでスープ割も可能。スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと
完食です。
気まぐれや限定なども考えているようなので様子を見て再訪してみよう。
住 所 東京都中野区江原町3-5-10
定休日 月・火（月曜が祝日の場合、火・水）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
