らーめん弁慶堀切店
2023年07月29日 19:00
『らーめん弁慶 堀切店』
堀切菖蒲園で迎えたランチタイム。この少し前に愛知のご当地グルメ
な一杯でベストコンディションに整っていたが、パーキングメーター
の時間が残っていたので連食することに。向かった先は店内改装して
リフレッシュされた弁慶堀切店にお邪魔する。訪問は水曜の12時4分。
まずは店舗向かって右側の引き戸から店内に進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
暑い時こそ熱い一杯ってことで人気No.2の味噌もアリかな？ネタ的な
ことも考えたが、やはり基本に忠実に今回も定番商品の「らーめん」
を購入して、一つだけ空いていたカウンター席の端に腰を下ろします。
すぐに食券が回収となり、サービスのライスを付けるか尋ねられたが、
さすがに連食中ってことで今回は辞退する。待つこと7分で提供された
のがこちら。
まずは卓上に置かれた三種の神器（正確には辣油もあるので4種類）の
胡椒と豆板醤にニンニクをセットして準備完了。表面に背脂の雪化粧が
施されたスープは豚骨にチャーシュー用の豚肉と背脂に野菜をじっくり
煮込んで生み出された豚骨醤油。背脂の効果もあってかクリーミー？で
円やかな仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、シャキシャキな食感の
もやしと背脂を中和してくれるネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる縮れの付いた中細麺で
背脂が溶け込んだスープとの相性も抜群。スルスルっと軽快に啜って
いき、サクッと完食です。
背脂給油無事完了。これでしばらくは燃料切れにならなそうだ。
住 所 東京都葛飾区小菅2-21-13
定休日 月曜日（祭日の場合は火曜日）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-171
堀切菖蒲園で迎えたランチタイム。この少し前に愛知のご当地グルメ
な一杯でベストコンディションに整っていたが、パーキングメーター
の時間が残っていたので連食することに。向かった先は店内改装して
リフレッシュされた弁慶堀切店にお邪魔する。訪問は水曜の12時4分。
まずは店舗向かって右側の引き戸から店内に進んでいき、入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
暑い時こそ熱い一杯ってことで人気No.2の味噌もアリかな？ネタ的な
ことも考えたが、やはり基本に忠実に今回も定番商品の「らーめん」
を購入して、一つだけ空いていたカウンター席の端に腰を下ろします。
すぐに食券が回収となり、サービスのライスを付けるか尋ねられたが、
さすがに連食中ってことで今回は辞退する。待つこと7分で提供された
のがこちら。
まずは卓上に置かれた三種の神器（正確には辣油もあるので4種類）の
胡椒と豆板醤にニンニクをセットして準備完了。表面に背脂の雪化粧が
施されたスープは豚骨にチャーシュー用の豚肉と背脂に野菜をじっくり
煮込んで生み出された豚骨醤油。背脂の効果もあってかクリーミー？で
円やかな仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、シャキシャキな食感の
もやしと背脂を中和してくれるネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる縮れの付いた中細麺で
背脂が溶け込んだスープとの相性も抜群。スルスルっと軽快に啜って
いき、サクッと完食です。
背脂給油無事完了。これでしばらくは燃料切れにならなそうだ。
住 所 東京都葛飾区小菅2-21-13
定休日 月曜日（祭日の場合は火曜日）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2023-171
