らーめん専門店CHURURI西早稲田店
2022年03月03日 19:00
『らーめん専門店 CHU-RU-RI 西早稲田店』
早稲田で迎えたランチタイム。この少し前にクサウマな豚骨を完食した
ばかりだが、次の予定まで少し時間があったので近隣エリアにある新店
に寄り道して時間調整をすることに。向かった先は十条に本店を構える
コチラのお店。訪問は月曜の12時33分。扉を抜けて洒落た雰囲気の店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品と思われる「水出し煮干し中華そば」を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと6分で提供された
のがこちら。
おっ！ちょっと予想していたのとは異なるビジュアルだが背油を見ると
自然と笑みがこぼれちゃうｗ。その名の通りでスープは数種類の煮干と
鯖節などを水出しすることによりスッキリとしてコクのある魚介の旨味
を引き出した一杯。スープには動物系は不使用ですが背油のアシストと
仄かな甘みを感じられるカエシにより淡麗という割にはしっかりとした
味の一杯に仕上がっています。具はしっとり鶏チャーシュー、提供前に
軽く炙った豚チャーシュー、味の染みたメンマ、ばら海苔、紫たまねぎ、
青ネギ、ナルトというデフォでも具沢山な組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、一軒目で替玉をしたというにも関わらず
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
季節の限定麺なんてボタンが用意されていたので今後の展開も気になる！
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-19
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
早稲田で迎えたランチタイム。この少し前にクサウマな豚骨を完食した
ばかりだが、次の予定まで少し時間があったので近隣エリアにある新店
に寄り道して時間調整をすることに。向かった先は十条に本店を構える
コチラのお店。訪問は月曜の12時33分。扉を抜けて洒落た雰囲気の店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品と思われる「水出し煮干し中華そば」を購入して、セルフ
の水を片手にカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと6分で提供された
のがこちら。
おっ！ちょっと予想していたのとは異なるビジュアルだが背油を見ると
自然と笑みがこぼれちゃうｗ。その名の通りでスープは数種類の煮干と
鯖節などを水出しすることによりスッキリとしてコクのある魚介の旨味
を引き出した一杯。スープには動物系は不使用ですが背油のアシストと
仄かな甘みを感じられるカエシにより淡麗という割にはしっかりとした
味の一杯に仕上がっています。具はしっとり鶏チャーシュー、提供前に
軽く炙った豚チャーシュー、味の染みたメンマ、ばら海苔、紫たまねぎ、
青ネギ、ナルトというデフォでも具沢山な組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、一軒目で替玉をしたというにも関わらず
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
季節の限定麺なんてボタンが用意されていたので今後の展開も気になる！
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-19
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
