らーめんすなお
2011年10月13日 19:10
『らーめん すなお』
10月になって少し忙しくなってきたが、今日もストレス解消のため、
仕事を抜けだし気になる新店へと車を走らせる。
到着は12時40分、店内は満席だったので、表に置かれたベンチで待つ。
20分ほどで席が空いて入店、そして入口右側に置かれた食券機を眺めると、
この日は「しょうゆらーめん」と「しおらーめん」がオープンサービスで
一杯500円で提供されており、食券は買わずに席へと進みます。
席に着くと店主さんから「しょうゆとしおどちらにしますか」と尋ねられたので、
今回は「しおらーめん」でお願いしました。
なお、この日は麺の大盛りも無料とのことでしたので大盛りにしてもらい、
同時に背脂の有無を聞かれたので「背脂あり」でお願いした。
慣れた手つきで調理が進み提供は3分後。
見た目も綺麗な鶏清湯スープは昆布や貝柱などと思われる魚介乾物の
旨味がまろやかな塩タレと上手く融合したもので、加えた背脂が奥行きを
出して、バランスの取れた食べやすい一杯に仕上がっている。
具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギに海苔が添えられる。
麺はあっさりとしたスープとの相性がいい細麺が使用されており、
自然と箸を動かす手も進んであっという間に完食となりました。
様子を見て次は醤油を食べに行ってみよう。
住 所 東京都新宿区上落合2-25-2
定休日 日曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
10月になって少し忙しくなってきたが、今日もストレス解消のため、
仕事を抜けだし気になる新店へと車を走らせる。
到着は12時40分、店内は満席だったので、表に置かれたベンチで待つ。
20分ほどで席が空いて入店、そして入口右側に置かれた食券機を眺めると、
この日は「しょうゆらーめん」と「しおらーめん」がオープンサービスで
一杯500円で提供されており、食券は買わずに席へと進みます。
席に着くと店主さんから「しょうゆとしおどちらにしますか」と尋ねられたので、
今回は「しおらーめん」でお願いしました。
なお、この日は麺の大盛りも無料とのことでしたので大盛りにしてもらい、
同時に背脂の有無を聞かれたので「背脂あり」でお願いした。
慣れた手つきで調理が進み提供は3分後。
見た目も綺麗な鶏清湯スープは昆布や貝柱などと思われる魚介乾物の
旨味がまろやかな塩タレと上手く融合したもので、加えた背脂が奥行きを
出して、バランスの取れた食べやすい一杯に仕上がっている。
具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギに海苔が添えられる。
麺はあっさりとしたスープとの相性がいい細麺が使用されており、
自然と箸を動かす手も進んであっという間に完食となりました。
様子を見て次は醤油を食べに行ってみよう。
住 所 東京都新宿区上落合2-25-2
定休日 日曜日（予定）
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
