らーめんくまくら
2017年12月18日 19:00
『らーめん くまくら』
野方で迎えたランチタイム。昼食はjunさんのtwitterで開店情報を知ったこちらへ。
UPされたチラシには営業時間の案内が記載されていなかったので少々ビビッたが、
無事に開店したいたので、車を停めてお店に向かう。訪問は開店初日の11時34分。
暖簾を潜り入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
お！このメニュー構成はあの系統ですね。通常ならば基本メニューにごはん類を
頼むのが流れだが、今回は「限定トロ肉しおらーめん」と「ごはん」を購入します。
なお、食後に気が付いたのだが、店頭に置かれたお祝いの花の裏手にクーポン
付きのチラシが置かれていて、名物のたまごかけごはんが無料だったようです。
一番奥のカウンター席に腰を下ろし、待つこと9分後に登場となったのがこちら。
ご主人に山頭火出身ですか？と尋ねたら、風来居ですとの回答。確かに小梅も
ナルトもないのでそっちでしたね。ラーメンと具材はセパレートで提供されます。
修業先譲りのスープは国産生豚骨のみを下処理に一昼夜、炊き出しに丸二日
掛けているようで、その甲斐あってクセがなくて豚骨の旨みだけを味わえます。
具は脂身までトロける柔らかさのチャーシュー、メンマ、コリコリキクラゲ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のモチシコっとした食感の中細麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
最近はこのタイプのラーメンを食べてなかったので非常に新鮮で楽しめた。
次回は「辛みそらーめん」と秘伝のタレで作る「たまごかけごはん」を頼もう。
住 所 東京都中野区丸山2-20-3 パレドール中野第５ 1F
定休日 年内は無休 11時～23時の中休みなし予定
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
野方で迎えたランチタイム。昼食はjunさんのtwitterで開店情報を知ったこちらへ。
UPされたチラシには営業時間の案内が記載されていなかったので少々ビビッたが、
無事に開店したいたので、車を停めてお店に向かう。訪問は開店初日の11時34分。
暖簾を潜り入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
お！このメニュー構成はあの系統ですね。通常ならば基本メニューにごはん類を
頼むのが流れだが、今回は「限定トロ肉しおらーめん」と「ごはん」を購入します。
なお、食後に気が付いたのだが、店頭に置かれたお祝いの花の裏手にクーポン
付きのチラシが置かれていて、名物のたまごかけごはんが無料だったようです。
一番奥のカウンター席に腰を下ろし、待つこと9分後に登場となったのがこちら。
ご主人に山頭火出身ですか？と尋ねたら、風来居ですとの回答。確かに小梅も
ナルトもないのでそっちでしたね。ラーメンと具材はセパレートで提供されます。
修業先譲りのスープは国産生豚骨のみを下処理に一昼夜、炊き出しに丸二日
掛けているようで、その甲斐あってクセがなくて豚骨の旨みだけを味わえます。
具は脂身までトロける柔らかさのチャーシュー、メンマ、コリコリキクラゲ、ネギ
という組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製のモチシコっとした食感の中細麺でスープとの絡みと
相性が抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
最近はこのタイプのラーメンを食べてなかったので非常に新鮮で楽しめた。
次回は「辛みそらーめん」と秘伝のタレで作る「たまごかけごはん」を頼もう。
住 所 東京都中野区丸山2-20-3 パレドール中野第５ 1F
定休日 年内は無休 11時～23時の中休みなし予定
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
