つけめん屋赤羽京介
2025年09月23日 19:00
『つけめん屋 赤羽京介』
遊び過ぎで金欠ing...。ということで日曜日だけど遠出はせずに夕飯の
買物がてら赤羽でチョイ飲みと麺活を行うことに。向かった先は厨房
工事の休業を終えて営業再開したこちらにお邪魔する。訪問は日曜日
の11時29分。店頭で開店を待つ先客8人の最後尾に接続します。開店
時間少し過ぎたところでシャッターが上がり開店となり、順番に店内
へと進んでいく。まずは入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回はお店の基本で看板商品となる「京介魚介つけめん」を購入する。
すぐに食券が回収されて、その際に麺量（並盛 or 中盛は同一価格）を
尋ねられたので「中盛」を選択。そのまま案内されたテーブル席に腰
を下ろす。着席から13分後の並び始めから累計20分で提供されたのが
こちら。
つけめん界のスタンダートといえる豚骨魚介。豚鶏の力強い動物系を
ベースに煮干しや昆布などの魚介と数種類の野菜を合わせたつけ汁。
お店のこだわりとして豚骨の臭みを排除することにより特有の甘さや
重さは抑えられており食べやすい仕上がりです。具はチャーシュー、
メンマ、刻みねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁と上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの出汁
でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はちょっと変化球的な「京介ごまだれつけめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽西1-7-1 パルロード3 ループ館 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-233
遊び過ぎで金欠ing...。ということで日曜日だけど遠出はせずに夕飯の
買物がてら赤羽でチョイ飲みと麺活を行うことに。向かった先は厨房
工事の休業を終えて営業再開したこちらにお邪魔する。訪問は日曜日
の11時29分。店頭で開店を待つ先客8人の最後尾に接続します。開店
時間少し過ぎたところでシャッターが上がり開店となり、順番に店内
へと進んでいく。まずは入口左側に設置された券売機で食券購入する。
今回はお店の基本で看板商品となる「京介魚介つけめん」を購入する。
すぐに食券が回収されて、その際に麺量（並盛 or 中盛は同一価格）を
尋ねられたので「中盛」を選択。そのまま案内されたテーブル席に腰
を下ろす。着席から13分後の並び始めから累計20分で提供されたのが
こちら。
つけめん界のスタンダートといえる豚骨魚介。豚鶏の力強い動物系を
ベースに煮干しや昆布などの魚介と数種類の野菜を合わせたつけ汁。
お店のこだわりとして豚骨の臭みを排除することにより特有の甘さや
重さは抑えられており食べやすい仕上がりです。具はチャーシュー、
メンマ、刻みねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でつけ汁と上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後は卓上に置かれたポットの出汁
でスープ割も楽しみ完食となった。
次回はちょっと変化球的な「京介ごまだれつけめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区赤羽西1-7-1 パルロード3 ループ館 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-233
2014年12月22日 19:05
『つけめん屋 赤羽京介』
12月始めから延々と続いている忘年会。この日の会は年配者が多かったことも
あり、皆さん早々に眠くなったと言い出し、予定より早く解放されることになった。
食事も軽めで少し食べたりなかったので、久々に〆ラーしてから帰ることにした。
普段よく飲みに訪れる赤羽。こちらのお店も開店当初から存在は知っていたが、
ちょっとネーミングに躊躇して後回しにしていたので、今回が初潜入となります。
訪問は平日の21時40分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
店名に“つけめん屋”と掲げているので、やはりつけ麺がおススメと思われたが、
寒かったこともあり自然と「京介濃厚豚骨冬の味噌ラーメン」に手が伸びていた。
タイミングよくカウンター席に案内されたが、こんな時間でも引切り無しに後客が
押し寄せてきて、待ちも発生していたので結構な人気店なんですね。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うは！もしかしてやっちゃったかな？この時間帯には決して食べてはいけない
禁断のルックスですね。ドロリとした粘度の高いスープは豚骨鶏ガラの濃厚な
旨みが溶け出したもので、そこに味噌特有の甘味とコクがプラスされた一杯。
具はたっぷりのヤサイ、メンマ、チャーシューという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、濃厚なスープが麺に絡みつきます。
イケナイと思いつつ箸の動きは止まらずに、あっという間に完食となった。
あっさり系のメニューもあるので、また赤羽の飲みの〆にお邪魔してみよう。
住 所 東京都北区赤羽西1-7-1
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
12月始めから延々と続いている忘年会。この日の会は年配者が多かったことも
あり、皆さん早々に眠くなったと言い出し、予定より早く解放されることになった。
食事も軽めで少し食べたりなかったので、久々に〆ラーしてから帰ることにした。
普段よく飲みに訪れる赤羽。こちらのお店も開店当初から存在は知っていたが、
ちょっとネーミングに躊躇して後回しにしていたので、今回が初潜入となります。
訪問は平日の21時40分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
店名に“つけめん屋”と掲げているので、やはりつけ麺がおススメと思われたが、
寒かったこともあり自然と「京介濃厚豚骨冬の味噌ラーメン」に手が伸びていた。
タイミングよくカウンター席に案内されたが、こんな時間でも引切り無しに後客が
押し寄せてきて、待ちも発生していたので結構な人気店なんですね。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うは！もしかしてやっちゃったかな？この時間帯には決して食べてはいけない
禁断のルックスですね。ドロリとした粘度の高いスープは豚骨鶏ガラの濃厚な
旨みが溶け出したもので、そこに味噌特有の甘味とコクがプラスされた一杯。
具はたっぷりのヤサイ、メンマ、チャーシューという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた中細麺で、濃厚なスープが麺に絡みつきます。
イケナイと思いつつ箸の動きは止まらずに、あっという間に完食となった。
あっさり系のメニューもあるので、また赤羽の飲みの〆にお邪魔してみよう。
住 所 東京都北区赤羽西1-7-1
定休日 年末年始
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
