くまもとらーめんブッダガヤ
2026年07月14日 19:00
『くまもとらーめん ブッダガヤ』
週末プチ遠征 in 小田原。この日は7月11日でラーメンの日らしいので
一軒だけでは終われないってことで連食していきます。向かった先は
小田原では外せぬこちらのお店で。訪問は土曜日の12時11分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
二軒目ってことで大人しく“くまもとらーめん”にしようかと思ったが、
やはり店名を冠した看板商品である「ブッダガヤ」をお願いします。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
入店時からしっかりと匂っていたが丼が置かれた瞬間にさらに広がる
豚骨のアロマによって食欲が全開モードに切り替わる。豚骨を主体に
鶏ガラの旨みも感じられる濃厚な白湯スープ。その表面に浮かぶのは
合わせる麺は山口や製麺所のザクパツな歯切れの良い食感の中細麺で
スープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、連食と
いうにも関わらず、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食です。
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
2026-177
週末プチ遠征 in 小田原。この日は7月11日でラーメンの日らしいので
一軒だけでは終われないってことで連食していきます。向かった先は
小田原では外せぬこちらのお店で。訪問は土曜日の12時11分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは
卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
二軒目ってことで大人しく“くまもとらーめん”にしようかと思ったが、
やはり店名を冠した看板商品である「ブッダガヤ」をお願いします。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
入店時からしっかりと匂っていたが丼が置かれた瞬間にさらに広がる
豚骨のアロマによって食欲が全開モードに切り替わる。豚骨を主体に
鶏ガラの旨みも感じられる濃厚な白湯スープ。その表面に浮かぶのは
お店特製のマー油で焦がしニンニクの仄かなビターさがスープの旨み
とコクをさらに深めてくれる。具はホロっと崩れる角煮、食感のいい
キクラゲ、味玉半分、青ネギ、そして熊本ラーメンらしい生キャベツ
という熊本の定番な組み合わせ。
とコクをさらに深めてくれる。具はホロっと崩れる角煮、食感のいい
キクラゲ、味玉半分、青ネギ、そして熊本ラーメンらしい生キャベツ
という熊本の定番な組み合わせ。
合わせる麺は山口や製麺所のザクパツな歯切れの良い食感の中細麺で
スープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、連食と
いうにも関わらず、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食です。
小田原にいながら本格的な熊本ラーメンを満喫。やっぱり長年愛され
続けているのも納得の一杯でした。
住 所 神奈川県小田原市栄町3-14-14 続けているのも納得の一杯でした。
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
2026-177
2022年09月28日 19:05
『くまもとらーめん ブッダガヤ』
週末小旅行 in 小田原。人気のホルモン焼とホッピーで良い具合に腹は
膨らんでいたが折角の旅行ってことで普段は封印している夜ラーする。
向かった先は神奈川で熊本を体感できるこちらのお店にお邪魔します。
訪問はまだまだ宵の口の18時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー
表を眺めて考え込む。
結構ハラパンだったが今回は店名を冠した「ブッダガヤ」をお願いする。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
マスク越しにも感じられたが目の前に配膳されてマスクを外した瞬間に
鼻腔を抜ける豚骨の香りに食欲のスイッチがオンになる。豚骨と鶏ガラ
をじっくり炊くことによって生み出される濃厚な白湯スープはいい具合
に獣臭さを感じられるワイルドな仕上がり。その表面を覆い尽くすよう
に浮かぶのがお店特製のマー油で、焦がしニンニクの仄かなビターさが
スープの旨みと甘みを引き出している。具は柔らかすぎず固すぎず適度
な弾力の角煮、キクラゲ、味玉半分、青ねぎ、そして生キャベツという
熊本の定番な組み合わせ。
合わせる麺はザクパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
やっぱり最高。だけど締めの一杯のハズがまた焼酎を飲みたくなったぜ。
住 所 神奈川県小田原市栄町3-14-14
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
週末小旅行 in 小田原。人気のホルモン焼とホッピーで良い具合に腹は
膨らんでいたが折角の旅行ってことで普段は封印している夜ラーする。
向かった先は神奈川で熊本を体感できるこちらのお店にお邪魔します。
訪問はまだまだ宵の口の18時53分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー
表を眺めて考え込む。
結構ハラパンだったが今回は店名を冠した「ブッダガヤ」をお願いする。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
マスク越しにも感じられたが目の前に配膳されてマスクを外した瞬間に
鼻腔を抜ける豚骨の香りに食欲のスイッチがオンになる。豚骨と鶏ガラ
をじっくり炊くことによって生み出される濃厚な白湯スープはいい具合
に獣臭さを感じられるワイルドな仕上がり。その表面を覆い尽くすよう
に浮かぶのがお店特製のマー油で、焦がしニンニクの仄かなビターさが
スープの旨みと甘みを引き出している。具は柔らかすぎず固すぎず適度
な弾力の角煮、キクラゲ、味玉半分、青ねぎ、そして生キャベツという
熊本の定番な組み合わせ。
合わせる麺はザクパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
やっぱり最高。だけど締めの一杯のハズがまた焼酎を飲みたくなったぜ。
住 所 神奈川県小田原市栄町3-14-14
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
2021年02月15日 19:00
『くまもとらーめん ブッダガヤ』
緊急事態宣言は解除されていないが延期していた仕事の為に小田原入り。
当初の予定では翌日も沼津で打ち合わせが入っていたが、ソッチは直前
にキャンセルとなってしまう。だが、宿は確保済みだったので代わりに
週末は一人旅に変更です。折角の小田原の夜だけど、あまりウロチョロ
している状況じゃないので、以前から気になっていたラーメン店に一軒
だけ寄り道していくことに。向かった先は熊本ラーメンの人気店である
こちらのお店。訪問は金曜の18時2分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む...
までも無いシンプルなメニュー構成です。今回は店名にもなっている
「ブッダガヤ」をお願いする。待つこと3分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める豚のかほり。豚骨鶏ガラをじっくりと炊くことによって
生み出される濃厚な白湯スープはいい具合に獣臭さを感じられるワイルド
な仕上がり。その表面を覆い尽くすように浮かぶのがお店特製のマー油で、
焦がしニンニクの仄かなビターさがスープの旨みと甘みを引き出している。
具は柔らかすぎず固すぎず適度な弾力の角煮、キクラゲ、味玉半分、ねぎ、
そして生キャベツという熊本スタイル。
合わせる麺はザクパツな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
熊本ラーメンうまかばい！落ち着いたらまた熊本の麺旅行を企画すっかな。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
緊急事態宣言が解除される予定の3月7日までは時短営業のようなので注意！
住 所 神奈川県小田原市栄町3-14-14
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
緊急事態宣言は解除されていないが延期していた仕事の為に小田原入り。
当初の予定では翌日も沼津で打ち合わせが入っていたが、ソッチは直前
にキャンセルとなってしまう。だが、宿は確保済みだったので代わりに
週末は一人旅に変更です。折角の小田原の夜だけど、あまりウロチョロ
している状況じゃないので、以前から気になっていたラーメン店に一軒
だけ寄り道していくことに。向かった先は熊本ラーメンの人気店である
こちらのお店。訪問は金曜の18時2分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、
厨房前のカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表
をジッと眺めて考え込む...
までも無いシンプルなメニュー構成です。今回は店名にもなっている
「ブッダガヤ」をお願いする。待つこと3分で提供されたのがこちら。
丼から立ち込める豚のかほり。豚骨鶏ガラをじっくりと炊くことによって
生み出される濃厚な白湯スープはいい具合に獣臭さを感じられるワイルド
な仕上がり。その表面を覆い尽くすように浮かぶのがお店特製のマー油で、
焦がしニンニクの仄かなビターさがスープの旨みと甘みを引き出している。
具は柔らかすぎず固すぎず適度な弾力の角煮、キクラゲ、味玉半分、ねぎ、
そして生キャベツという熊本スタイル。
合わせる麺はザクパツな食感が楽しめる中細麺でスープと抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
熊本ラーメンうまかばい！落ち着いたらまた熊本の麺旅行を企画すっかな。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
緊急事態宣言が解除される予定の3月7日までは時短営業のようなので注意！
住 所 神奈川県小田原市栄町3-14-14
定休日 月曜日
駐車場 4台分あり
会 計 食後清算
