2025年06月14日 19:00
セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ＠六町
『セメント煮干しラーメン専門店 攻ニボ』
東京も梅雨入りして暫くは鬱陶しい日々が続きそうだ。少しでも気分
を上げて行こうとランチはまたまた六町に出来た新店に向かってみる
ことに。訪問は水曜の11時33分。店内満席で店頭で一人が順番待ちを
していた。まずは店舗外左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ。
メニューは濃厚と淡麗の2本立てのようだ。もちろん“攻ニボ”っていう
店名からして看板商品は前者というのが容易に想像できるので今回は
日和らずに「濃厚 飲む煮干しラーメン」をチョイス。そこに併せて
「醤油ニンニク炙りマヨ丼」を購入して店頭で暫し待機。7分経過した
ところで後に声が掛って入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券が回収されて麺の硬さを尋ねられたので普通でお願いする。
着席から12分後の並び始めから累計19分で提供されたのがこちら。
久しぶりのセメント系ってこともあってかオラ、ワクワクすっぞ！。
動物系が下支えするスープは酸いも甘いも...ではなくて煮干し特有の
苦味も塩味もしっかりと感じられる商品名通りの濃厚でかなり攻めた
タイプです。具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、刻み玉葱、あおさ、
カイワレという組み合わせ。ちなみに卓上トッピング（調味料）は
にんにくリンゴ酢・一味・カエシが用意されていたが、煮干し酢と
マヨネーズはお願いして冷蔵庫から出してもらうスタイル。
東京も梅雨入りして暫くは鬱陶しい日々が続きそうだ。少しでも気分
を上げて行こうとランチはまたまた六町に出来た新店に向かってみる
ことに。訪問は水曜の11時33分。店内満席で店頭で一人が順番待ちを
していた。まずは店舗外左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
こむ。
メニューは濃厚と淡麗の2本立てのようだ。もちろん“攻ニボ”っていう
店名からして看板商品は前者というのが容易に想像できるので今回は
日和らずに「濃厚 飲む煮干しラーメン」をチョイス。そこに併せて
「醤油ニンニク炙りマヨ丼」を購入して店頭で暫し待機。7分経過した
ところで後に声が掛って入店となり、カウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券が回収されて麺の硬さを尋ねられたので普通でお願いする。
着席から12分後の並び始めから累計19分で提供されたのがこちら。
久しぶりのセメント系ってこともあってかオラ、ワクワクすっぞ！。
動物系が下支えするスープは酸いも甘いも...ではなくて煮干し特有の
苦味も塩味もしっかりと感じられる商品名通りの濃厚でかなり攻めた
タイプです。具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、刻み玉葱、あおさ、
カイワレという組み合わせ。ちなみに卓上トッピング（調味料）は
にんにくリンゴ酢・一味・カエシが用意されていたが、煮干し酢と
マヨネーズはお願いして冷蔵庫から出してもらうスタイル。
合わせる麺は菅野製麺のシコシコっとした食感の中細麺でスープとの
相性も上々です。
実はチャーマヨ丼と勘違いしてた💦。家系ではなくて煮干ラーメンの
サイドメニューとしては珍しい丼だがラーメンが負けぬくらいに濃厚
なので意外とマッチします。スルスルっと軽快に啜っていき、最後は
これまたラーメンでは珍しいスープ割りも楽しみ完食となった。
次回は「淡麗」と「煮干し和え玉」で煮干補給をしよう。
住 所 東京都足立区保塚町12-17 勇栄ハイツ 105
定休日 月曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食券制
2025-145
