2023年09月07日 19:00
からみそラーメンふくろう 川口店＠川口元郷
『からみそラーメンふくろう 川口店』
川口元郷で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む、向かった先は名古屋を中心に店舗展開するこちらの
お店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時12分。立地もそうだが店舗も
チェーン店とは思えない地域に溶け込んだ造りなのでFC店なのかな？
暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置されたタッチパネル式
の券売機をジッと眺めて考え込む。
（画面タブが何種類もあったので代わりに卓上メニューを掲載します）
今回はお店の基本で看板商品である「からみそラーメン ベーシック」
と「チャーシュー丼」を購入して、案内された小上がりに腰を下ろす。
すぐに食券が回収され、その際にからみそとニンニクの量が選べると
案内されたので、「3辛・普通」を選択する。待つこと5分で提供され
たのがこちら。
商品名と見た目からも推察されるように山形県のご当地ラーメンである
辛味噌らーめんに感銘を受けて生み出されたのがこの一杯。あまり聞き
馴染のない“動物根菜系スープ”と謳う一杯は豚骨等の動物系に煮干しや
数種類の節を加えてじっくりと炊くことで生み出されたスープで仄かな
甘みと味噌特有のコクが良い具合にマッチしている。そのままでも十分
ですが中央に鎮座する赤味噌と唐辛子からなる特製“からみそ”を溶いて
いけば先程までマイルドだった味噌ラーメンが唐辛子の辛味とニンニク
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しの中太麺でスープと良好な相性。
サイドメニューのチャーシュー丼は刻みチャーシューにみんな大好き
マヨ風味のタレが掛かった一品でラーメンのお供にも最適。スルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
名古屋に本拠地を構えるラーメングループらしい「みそ台湾まぜそば」
なる気になるメニューがあったのでまたお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県川口市末広2-10-15
定休日 月曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
2023-206
川口元郷で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む、向かった先は名古屋を中心に店舗展開するこちらの
お店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時12分。立地もそうだが店舗も
チェーン店とは思えない地域に溶け込んだ造りなのでFC店なのかな？
暖簾を潜り店内へ進んでいき、入口左側に設置されたタッチパネル式
の券売機をジッと眺めて考え込む。
（画面タブが何種類もあったので代わりに卓上メニューを掲載します）
今回はお店の基本で看板商品である「からみそラーメン ベーシック」
と「チャーシュー丼」を購入して、案内された小上がりに腰を下ろす。
すぐに食券が回収され、その際にからみそとニンニクの量が選べると
案内されたので、「3辛・普通」を選択する。待つこと5分で提供され
たのがこちら。
商品名と見た目からも推察されるように山形県のご当地ラーメンである
辛味噌らーめんに感銘を受けて生み出されたのがこの一杯。あまり聞き
馴染のない“動物根菜系スープ”と謳う一杯は豚骨等の動物系に煮干しや
数種類の節を加えてじっくりと炊くことで生み出されたスープで仄かな
甘みと味噌特有のコクが良い具合にマッチしている。そのままでも十分
ですが中央に鎮座する赤味噌と唐辛子からなる特製“からみそ”を溶いて
いけば先程までマイルドだった味噌ラーメンが唐辛子の辛味とニンニク
の風味によりパンチのある一杯に変化して箸の動きを加速させる。具は
バラチャーシュー、メンマ、ナルト、そして青海苔という組み合わせ。
バラチャーシュー、メンマ、ナルト、そして青海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルプリな食感と喉越しの中太麺でスープと良好な相性。
サイドメニューのチャーシュー丼は刻みチャーシューにみんな大好き
マヨ風味のタレが掛かった一品でラーメンのお供にも最適。スルスル
っと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食となった。
名古屋に本拠地を構えるラーメングループらしい「みそ台湾まぜそば」
なる気になるメニューがあったのでまたお邪魔してみよう。
住 所 埼玉県川口市末広2-10-15
定休日 月曜日
駐車場 3台分あり
会 計 食券制
2023-206
