2023年01月14日 19:00
ジンジャーヘッドバッド＠大山
『ジンジャーヘッドバッド』
役所関連の申請は電子が一般的になってきたがアナログおじさんなので
この日は昼飯を兼ねて書類片手に役所巡りを行う。サクッと書類提出を
済ませたらこちらのお店にピットインします。訪問は花金だけどあまり
テンション上がらない13日の金曜日の11時43分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
限定メニューにも惹かれたが、それ以上に気になったのが「しお」だった
ので、今回はお店の看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」と「しお」
に「今日の唐揚げ丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。手際の良い
調理で待つこと6分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
見た目は大人しそうですが鶏の旨味を引きだしたスープの表面には多めの
香味油が浮かぶので予想以上に濃厚な仕上がり。但し、店名と商品名にも
なっているように清涼感ある生姜がバッチリ効いているので後味すっきり。
さらに今回はショッパーで有名な“桑ばら”譲りの「しお」に変更している
のでより一層ガツンと脳天直撃するハードな塩気の一杯に仕上がっている。
具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる中太麺でスープと相性抜群。
刻んだ唐揚げに特製タレが掛かった丼はラーメンを更に引き立てる一品。
スルスルっと軽快に啜っていき、塩味が気になるお年頃だけど蓮華の動き
が止まらずに、あっという間に全てを平らげ完食となった。
まさに直球勝負な一杯。久々に「塩そば専門店 桑ばら」に食べに行こう。
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-8
役所関連の申請は電子が一般的になってきたがアナログおじさんなので
この日は昼飯を兼ねて書類片手に役所巡りを行う。サクッと書類提出を
済ませたらこちらのお店にピットインします。訪問は花金だけどあまり
テンション上がらない13日の金曜日の11時43分。換気の為に開放された
引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
限定メニューにも惹かれたが、それ以上に気になったのが「しお」だった
ので、今回はお店の看板商品である「ジンジャーヘッドバッド」と「しお」
に「今日の唐揚げ丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。手際の良い
調理で待つこと6分で提供されたのがこちら。
目の前に置かれた瞬間に広がる生姜の香りにより一気に食欲が湧きあがる。
見た目は大人しそうですが鶏の旨味を引きだしたスープの表面には多めの
香味油が浮かぶので予想以上に濃厚な仕上がり。但し、店名と商品名にも
なっているように清涼感ある生姜がバッチリ効いているので後味すっきり。
さらに今回はショッパーで有名な“桑ばら”譲りの「しお」に変更している
のでより一層ガツンと脳天直撃するハードな塩気の一杯に仕上がっている。
具は唐揚げ、メンマ、ネギ、海苔、挽肉、手まり麩という組み合わせ。
合わせる麺ツルプリな喉越しと食感が楽しめる中太麺でスープと相性抜群。
刻んだ唐揚げに特製タレが掛かった丼はラーメンを更に引き立てる一品。
スルスルっと軽快に啜っていき、塩味が気になるお年頃だけど蓮華の動き
が止まらずに、あっという間に全てを平らげ完食となった。
まさに直球勝負な一杯。久々に「塩そば専門店 桑ばら」に食べに行こう。
住 所 東京都板橋区大山東町59-8
定休日 月曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-8
