2022年07月09日 19:00
中華料理 吉祥軒＠ときわ台、志村坂上
『中華料理 吉祥軒』
今週は重めなラーメンばっかり食べていた影響で胃が少々お疲れモード。
ということでランチは遠出せずに比較的近場にあるコチラにお邪魔する。
訪問は木曜の11時58分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、テーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考えこむ。
このお店では「叉焼麺」を頼むことが多いけれどもこの時期ならではの
商品「冷やし中華」を選択する。待つこと8分で提供されたのがこちら。
日本国民の全てが冷やし中華と聞いて頭に思い浮かべそうな位に定番中
の定番なルックスです。仄かな酸味が効いた王道スタイルの醤油タレは
食欲が落ちてくる夏場には最適な一杯。具は同じようなサイズでカット
したきゅうり、ハム、チャーシューに厚焼き玉子、トマト、甘めな味付
のしいたけ、わかめ、サニーレタスという涼し気な構成。
麺が茹で上がった後にしっかりと冷水で締めることにより冷やし中華を
味わう上で一番重要なポイントである喉越しの良さも引き出されている。
タレに溶いた辛子で咽ないように気をつけながら啜っていき、サクッと
完食です。
普通の冷やし中華は一年に一杯位がベストなので今年はこれで終了かな？
ということで次回はもう一つの夏季限定である「冷やし担担麺」を頼もう。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 月曜夜の部、火曜、水曜
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
今週は重めなラーメンばっかり食べていた影響で胃が少々お疲れモード。
ということでランチは遠出せずに比較的近場にあるコチラにお邪魔する。
訪問は木曜の11時58分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、テーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考えこむ。
このお店では「叉焼麺」を頼むことが多いけれどもこの時期ならではの
商品「冷やし中華」を選択する。待つこと8分で提供されたのがこちら。
日本国民の全てが冷やし中華と聞いて頭に思い浮かべそうな位に定番中
の定番なルックスです。仄かな酸味が効いた王道スタイルの醤油タレは
食欲が落ちてくる夏場には最適な一杯。具は同じようなサイズでカット
したきゅうり、ハム、チャーシューに厚焼き玉子、トマト、甘めな味付
のしいたけ、わかめ、サニーレタスという涼し気な構成。
麺が茹で上がった後にしっかりと冷水で締めることにより冷やし中華を
味わう上で一番重要なポイントである喉越しの良さも引き出されている。
タレに溶いた辛子で咽ないように気をつけながら啜っていき、サクッと
完食です。
普通の冷やし中華は一年に一杯位がベストなので今年はこれで終了かな？
ということで次回はもう一つの夏季限定である「冷やし担担麺」を頼もう。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 月曜夜の部、火曜、水曜
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
