2021年11月02日 19:00
つけ麺 丸長 宮原店＠宮原
『つけめん 丸長 宮原店』
宮原で迎えたランチタイム。昼食はクラシカルな一杯という気分だった
ので久しぶりにこちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜日の12時51分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手にカウンター中央の
席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を眺めて考え込む。
以前から「つけ風ラーメン」という商品が気になっているんだけれども
今回もお店イチオシ商品である「半チャンつけ麺」をお願いすることに。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
メッチャシンプルですやん。鶏豚の動物系に鰹や鯖などの魚介の旨味
を重ねたつけ汁は丸長らしい甘・辛・酸が感じられながらも全体的に
マイルドなチューニングでスルスル入っていきます。具は短冊切りの
チャーシュー、メンマ、刻みネギがつけ汁に沈み、麺の上に刻み海苔
が盛り付けられる。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製平打ち麺でつけ汁
との相性も抜群です。
チャーシューと玉子に玉ねぎのチャーハン。町中華とも異なる家庭的で
素朴な味わいの一品で何だか落ち着くなぁ。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後はカウンターに置かれたポットのスープ割りも楽しみ綺麗に
完食となった。
つけ麺もナイスだけれど次回こそは「つけ風ラーメン」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市北区奈良町12-15
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
宮原で迎えたランチタイム。昼食はクラシカルな一杯という気分だった
ので久しぶりにこちらのお店にお邪魔する。訪問は月曜日の12時51分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手にカウンター中央の
席に腰を下ろす。まずは壁に掲げられたメニュー札を眺めて考え込む。
以前から「つけ風ラーメン」という商品が気になっているんだけれども
今回もお店イチオシ商品である「半チャンつけ麺」をお願いすることに。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
メッチャシンプルですやん。鶏豚の動物系に鰹や鯖などの魚介の旨味
を重ねたつけ汁は丸長らしい甘・辛・酸が感じられながらも全体的に
マイルドなチューニングでスルスル入っていきます。具は短冊切りの
チャーシュー、メンマ、刻みネギがつけ汁に沈み、麺の上に刻み海苔
が盛り付けられる。
合せる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持つ自家製平打ち麺でつけ汁
との相性も抜群です。
チャーシューと玉子に玉ねぎのチャーハン。町中華とも異なる家庭的で
素朴な味わいの一品で何だか落ち着くなぁ。スルスルっと軽快に啜って
いき、最後はカウンターに置かれたポットのスープ割りも楽しみ綺麗に
完食となった。
つけ麺もナイスだけれど次回こそは「つけ風ラーメン」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県さいたま市北区奈良町12-15
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
