2020年12月02日 19:00
新潟拉麺 なおじ 上井草店＠上井草
『新潟拉麺 なおじ 上井草店』
上井草で迎えたランチタイム...って、この少し前に近所のお店で一杯完食
したばかりだが、同じ上井草駅の反対側になおじの支店 or FC店？の情報
があったので、そちらのお店にも寄り道していくことに。訪問は火曜日の
14時13分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入となる。
麺のメニューは“背脂中華・つゆなし・なおじろう”の3本立てのようです。
二郎系の“なおじろう”が気になったが、さすがに連食中ってことで無理を
せずに基本商品である「背脂中華そば」を購入します。ただ、ボタンは
順番に配列されていたがちょっと見づらくてアタフタしたのは内緒ｗ。
食券購入したら引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端
に腰を下ろす。どこにもアナウンスが無かったが、背脂中華ってことで
背脂増しが出来るか確認したらOKとのことだったので「増し」でお願い
します。（大油や中油っていうコールが通用するかは未確認）待つこと
6分で提供されたのがこちら。
増しにしたこともあってか中々の背脂っぷりにテンションが上がります。
スープは豚骨や肉でとった清湯スープに数種類をブレンドした煮干しを
加えたもので、そこにキレのいいカエシを合わせて背脂を振りかければ
燕三条系の背脂煮干の完成となる。具はバラチャーシュー、穂先メンマ、
そして背脂の甘みを引き立てるシャキシャキな玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモッチモチな食感が楽しめる中太麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのにサクッと完食です。
来年はまた新潟遠征して本場の燕三条ラーメンを食べに出掛けたいな。
住 所 東京都杉並区上井草3-33-22
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
上井草で迎えたランチタイム...って、この少し前に近所のお店で一杯完食
したばかりだが、同じ上井草駅の反対側になおじの支店 or FC店？の情報
があったので、そちらのお店にも寄り道していくことに。訪問は火曜日の
14時13分。まずは店頭に置かれた券売機で食券購入となる。
麺のメニューは“背脂中華・つゆなし・なおじろう”の3本立てのようです。
二郎系の“なおじろう”が気になったが、さすがに連食中ってことで無理を
せずに基本商品である「背脂中華そば」を購入します。ただ、ボタンは
順番に配列されていたがちょっと見づらくてアタフタしたのは内緒ｗ。
食券購入したら引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端
に腰を下ろす。どこにもアナウンスが無かったが、背脂中華ってことで
背脂増しが出来るか確認したらOKとのことだったので「増し」でお願い
します。（大油や中油っていうコールが通用するかは未確認）待つこと
6分で提供されたのがこちら。
増しにしたこともあってか中々の背脂っぷりにテンションが上がります。
スープは豚骨や肉でとった清湯スープに数種類をブレンドした煮干しを
加えたもので、そこにキレのいいカエシを合わせて背脂を振りかければ
燕三条系の背脂煮干の完成となる。具はバラチャーシュー、穂先メンマ、
そして背脂の甘みを引き立てるシャキシャキな玉ねぎという組み合わせ。
合わせる麺はツルリとした喉越しとモッチモチな食感が楽しめる中太麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だっていうのにサクッと完食です。
来年はまた新潟遠征して本場の燕三条ラーメンを食べに出掛けたいな。
住 所 東京都杉並区上井草3-33-22
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
