2020年08月04日 19:00
煮干そば 流。＠十条
『煮干そば 流。』
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡り...を予定して
いたが、残念ながら定休日にブチ当たりフラれてしまう。でも、大丈夫！
サイドチェンジした東側の“煮干そば流。”では夏季恒例商品となっている
スタミナが始まったというツイートをチェックしていたので急遽予定変更。
訪問は月曜の11時39分。店頭には順番を待つ5人の姿があったが、まずは
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で事前に
食券購入する。
今回お目当ての「スタミナ」のボタンは商品は最下段の真ん中にあった。
この商品には追い飯が付いていますが、やっぱり外せないランチタイム
サービスの「肉めし」も併せて購入して、店頭で暫く待機となります。
18分後に女性店員さんから声が掛かり、案内されたカウンター席に腰を
下ろす。そこから5分後の累計23分後に提供されたのがこちら。
パーツごとに綺麗に盛り付けられているのでかき混ぜるのを躊躇っちゃう。
とは言えまぜそばは撹拌しないと始まらないので具材が飛び散らないよう
ゆっくりと底に張られた醤油ベースのタレが全体に絡むように撹拌します。
キレのいいカエシにしっかりとした味付を施されたミンチがベストマッチ。
そこにニラ、ニンニク、卵黄が加わることで商品名通りの“スタミナ”満点な
パワフルな一杯の完成となる。もちろん看板に煮干を掲げているだけあって
具には煮干の魚粉も使われています。それ以外に刻みチャーシュー、メンマ、
ネギ、玉ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の自家製中太麺でタレとの絡みも抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
なお、今回のスタミナにはスープが付いているのでまぜそばの弱点の汁気の
無さもしっかりとカバーしてくれる。更に追い飯付きなので具とタレを余す
ことなく堪能することが出来る。という事で全てを平らげて綺麗に完食です。
栄養補給完了。夏の暑さを乗り切るにはピタリな一杯だ。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に新店巡り...を予定して
いたが、残念ながら定休日にブチ当たりフラれてしまう。でも、大丈夫！
サイドチェンジした東側の“煮干そば流。”では夏季恒例商品となっている
スタミナが始まったというツイートをチェックしていたので急遽予定変更。
訪問は月曜の11時39分。店頭には順番を待つ5人の姿があったが、まずは
暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で事前に
食券購入する。
今回お目当ての「スタミナ」のボタンは商品は最下段の真ん中にあった。
この商品には追い飯が付いていますが、やっぱり外せないランチタイム
サービスの「肉めし」も併せて購入して、店頭で暫く待機となります。
18分後に女性店員さんから声が掛かり、案内されたカウンター席に腰を
下ろす。そこから5分後の累計23分後に提供されたのがこちら。
パーツごとに綺麗に盛り付けられているのでかき混ぜるのを躊躇っちゃう。
とは言えまぜそばは撹拌しないと始まらないので具材が飛び散らないよう
ゆっくりと底に張られた醤油ベースのタレが全体に絡むように撹拌します。
キレのいいカエシにしっかりとした味付を施されたミンチがベストマッチ。
そこにニラ、ニンニク、卵黄が加わることで商品名通りの“スタミナ”満点な
パワフルな一杯の完成となる。もちろん看板に煮干を掲げているだけあって
具には煮干の魚粉も使われています。それ以外に刻みチャーシュー、メンマ、
ネギ、玉ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の自家製中太麺でタレとの絡みも抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり乗せた
「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあってお得な商品。
なお、今回のスタミナにはスープが付いているのでまぜそばの弱点の汁気の
無さもしっかりとカバーしてくれる。更に追い飯付きなので具とタレを余す
ことなく堪能することが出来る。という事で全てを平らげて綺麗に完食です。
栄養補給完了。夏の暑さを乗り切るにはピタリな一杯だ。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
