2020年06月02日 19:00
Soupmen＠自宅
『Soupmen ～ニンニク牛肉らぁ麺～』
自粛も解除でそろそろ新店巡りを再開したいところだが、6月の業務も
交代勤務を継続する為に表に出掛ける時間が無い。という事で店内でも
食事はするけど引き続きテイクアウトも利用します。この日の仕入れは
ときわ台にあるこちらの店の商品。テイクアウトを始めた当初は先着順
で販売していたが、大行列が発生してしまい三密を防げないという観点
からネット予約に変更したようです。販売方法などはお店のTwitterにて
告知されるので、それを参考にポチってみたよ。予約した翌日に商品を
引き取ってきた。冷蔵庫にしまう前にまずは恒例の中身をチェックする。
内容は具入りの冷蔵スープと生麺が2セット。驚くなかれこれでお値段
が1,000円ポッキリ...って、普段からリーズナブルな価格設定な店だが、
儲ける気ないでしょ？それでは説明書に従って調理開始です。
商品名が表す通りで牛肉の旨みが溶け出したスープにニンニクの風味が
フワッと広がります。尖りのない円やかなカエシとの組み合わせは何処
となく和を感じさせる仕上がりです。具はたっぷり入っているとはいえ
牛肉だけなので、自分好みにアレンジするのがこのラーメンの楽しみの
一つのようだ。色々なトッピングがあるが今回はシンプルに纏めてみた。
デフォの牛肉を中心にして、九条ネギ、レンチンした新たまねぎ、温玉、
別皿の紅生姜、さらに吉野家のお新香という牛丼スタイルで決めてみた。
合わせる麺は三河屋製麺の二郎系麺。コシのある平打ち麺はスープとの
相性も抜群です。
牛肉がたっぷりあったらやっぱりプチ牛丼も作りたくなっちゃうよねｗ。
もちろんその横には紅生姜は外せない。ワッシワシと豪快に食べ進めて
いき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に完食となった。
もう一食分あるので次は何をトッピングして味わおうか考えが膨らむな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-26-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
自粛も解除でそろそろ新店巡りを再開したいところだが、6月の業務も
交代勤務を継続する為に表に出掛ける時間が無い。という事で店内でも
食事はするけど引き続きテイクアウトも利用します。この日の仕入れは
ときわ台にあるこちらの店の商品。テイクアウトを始めた当初は先着順
で販売していたが、大行列が発生してしまい三密を防げないという観点
からネット予約に変更したようです。販売方法などはお店のTwitterにて
告知されるので、それを参考にポチってみたよ。予約した翌日に商品を
引き取ってきた。冷蔵庫にしまう前にまずは恒例の中身をチェックする。
内容は具入りの冷蔵スープと生麺が2セット。驚くなかれこれでお値段
が1,000円ポッキリ...って、普段からリーズナブルな価格設定な店だが、
儲ける気ないでしょ？それでは説明書に従って調理開始です。
商品名が表す通りで牛肉の旨みが溶け出したスープにニンニクの風味が
フワッと広がります。尖りのない円やかなカエシとの組み合わせは何処
となく和を感じさせる仕上がりです。具はたっぷり入っているとはいえ
牛肉だけなので、自分好みにアレンジするのがこのラーメンの楽しみの
一つのようだ。色々なトッピングがあるが今回はシンプルに纏めてみた。
デフォの牛肉を中心にして、九条ネギ、レンチンした新たまねぎ、温玉、
別皿の紅生姜、さらに吉野家のお新香という牛丼スタイルで決めてみた。
合わせる麺は三河屋製麺の二郎系麺。コシのある平打ち麺はスープとの
相性も抜群です。
牛肉がたっぷりあったらやっぱりプチ牛丼も作りたくなっちゃうよねｗ。
もちろんその横には紅生姜は外せない。ワッシワシと豪快に食べ進めて
いき、あっという間に麺・ご飯ともに綺麗に完食となった。
もう一食分あるので次は何をトッピングして味わおうか考えが膨らむな。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-26-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
