2019年06月11日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
梅雨冷えで気温とももに一気にやる気もダウンした月曜日。こんな気候ならば
さすがに行列は少な目だろうと久々に“べんてん”に定点観測に向かってみると、
ここ数回断念した時よりは幾分か少なめの10人チョイだったので最後尾に接続
します。訪問は冷たい雨が降る月曜の11時37分。店舗前ではなくて少し離れた
空き前からスタート。ゆっくりと列が進んでいき、28分後に店内待ちへと昇格
して食券購入となった。
やはり寒かったので今回は「ラーメン（並・中）」と「トッピングメンマ」の
の食券を購入して、暫し待機...となるハズが、一つだけ席が空いたので先客の
2人組を飛ばして着席となる。すぐに助手役の息子さんが食券を回収と同時に
麺量を尋ねてきたので「並盛で！」と伝える。着席から14分の並び始めからは
累計42分後に提供されたのがこちら。
デーンと構えた安定感抜群の一杯。もはやお馴染みのスープは大量の鶏ガラ、
モミジ、豚足などの力強い動物系と、サバ節・煮干といった魚介系に野菜を
加えて炊き上げることで生み出されるコク深い旨みの一杯。スープを張った
丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の盛り付けに入るが、
この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっとスープに引き込まれる。
具は大盤の柔からチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔という組み合わせ。
同じロットに塩ラーメンと油そばがあった影響かいつもより少しふっくら目
な食感に茹で上がった中太麺。通常のモチモチっとした食感も好きだけれど、
コッチもいいかも。ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
今回もナイスべんてん！だった。やっぱり月一は訪れたいお店です。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
梅雨冷えで気温とももに一気にやる気もダウンした月曜日。こんな気候ならば
さすがに行列は少な目だろうと久々に“べんてん”に定点観測に向かってみると、
ここ数回断念した時よりは幾分か少なめの10人チョイだったので最後尾に接続
します。訪問は冷たい雨が降る月曜の11時37分。店舗前ではなくて少し離れた
空き前からスタート。ゆっくりと列が進んでいき、28分後に店内待ちへと昇格
して食券購入となった。
やはり寒かったので今回は「ラーメン（並・中）」と「トッピングメンマ」の
の食券を購入して、暫し待機...となるハズが、一つだけ席が空いたので先客の
2人組を飛ばして着席となる。すぐに助手役の息子さんが食券を回収と同時に
麺量を尋ねてきたので「並盛で！」と伝える。着席から14分の並び始めからは
累計42分後に提供されたのがこちら。
デーンと構えた安定感抜群の一杯。もはやお馴染みのスープは大量の鶏ガラ、
モミジ、豚足などの力強い動物系と、サバ節・煮干といった魚介系に野菜を
加えて炊き上げることで生み出されるコク深い旨みの一杯。スープを張った
丼に麺をよそい、そこに少量のカエシを垂らしてから具の盛り付けに入るが、
この追加のカエシの効果もあって、一口目からグっとスープに引き込まれる。
具は大盤の柔からチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔という組み合わせ。
同じロットに塩ラーメンと油そばがあった影響かいつもより少しふっくら目
な食感に茹で上がった中太麺。通常のモチモチっとした食感も好きだけれど、
コッチもいいかも。ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
今回もナイスべんてん！だった。やっぱり月一は訪れたいお店です。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
