2018年01月26日 19:00
米屋＠館林
『米屋』
週末を利用したプチ旅行・・・って確か本来の目的は仕事だったハズなのに、
完全に趣旨が変わってますやん。まあ、そんなことも“たまにゃなぁいいさ”と
自己弁護しつつアウトレットでの買物を終えたら再びラーメン活動に励みます。
向った先はテレビなどでも放送されたことのあるこちらのお店。知らなければ
絶対に廃屋と思うような外観で、正直に言うと入店するのを躊躇してしまった。
意を決して店内へと飛び込んでみると、うは！店内もかなりボロイ趣があるね。
セルフの水を形だけ汲んで、壁に貼られたメニュー表に目を向ける。
今回はお店の基本メニューと思しき「塩ラーメン」をお願いする。すると店主から
「麺は硬め？普通？」という問いかけがあったので、初回なので普通を選択する。
待つこと3分で提供されたのがこちら。
お店が放っている強烈なインパクトからは想像できないちゃんとした一杯ですね。
それもその筈でこちらのご主人は北関東で人気の“地鶏ラーメン研究会”出身の
ようです。自慢の地鶏のガラとモミジをじっくり丁寧に炊き上げることにより旨みを
抽出した清湯スープに、干し貝柱や昆布などの魚介乾物からなる塩ダレによって
一つに纏め上げています。具は厚切りのレアチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺。ナルホド！麺の硬さを聞かれたのも
納得で、普通で頼むと少し柔目に茹でられているので硬めのほうがベストかも。
サクッと完食。なかなか面白いお店だった。ただ、どんな料理でもやはりお店が
綺麗な方が美味しく感じるな。
住 所 群馬県館林市大新田町345-6
定休日 火曜日、偶数月第1日曜日、奇数月第1木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末を利用したプチ旅行・・・って確か本来の目的は仕事だったハズなのに、
完全に趣旨が変わってますやん。まあ、そんなことも“たまにゃなぁいいさ”と
自己弁護しつつアウトレットでの買物を終えたら再びラーメン活動に励みます。
向った先はテレビなどでも放送されたことのあるこちらのお店。知らなければ
絶対に廃屋と思うような外観で、正直に言うと入店するのを躊躇してしまった。
意を決して店内へと飛び込んでみると、うは！店内もかなり
セルフの水を形だけ汲んで、壁に貼られたメニュー表に目を向ける。
今回はお店の基本メニューと思しき「塩ラーメン」をお願いする。すると店主から
「麺は硬め？普通？」という問いかけがあったので、初回なので普通を選択する。
待つこと3分で提供されたのがこちら。
お店が放っている強烈なインパクトからは想像できないちゃんとした一杯ですね。
それもその筈でこちらのご主人は北関東で人気の“地鶏ラーメン研究会”出身の
ようです。自慢の地鶏のガラとモミジをじっくり丁寧に炊き上げることにより旨みを
抽出した清湯スープに、干し貝柱や昆布などの魚介乾物からなる塩ダレによって
一つに纏め上げています。具は厚切りのレアチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
そして海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感の中細麺。ナルホド！麺の硬さを聞かれたのも
納得で、普通で頼むと少し柔目に茹でられているので硬めのほうがベストかも。
サクッと完食。なかなか面白いお店だった。ただ、どんな料理でもやはりお店が
綺麗な方が美味しく感じるな。
住 所 群馬県館林市大新田町345-6
定休日 火曜日、偶数月第1日曜日、奇数月第1木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
