2018年01月27日 19:00
鶏らぁ麺labo＠館林
『鶏らぁ麺labo』
週末麺活動。この少し前に“地鶏系”の一杯を堪能したばかりだが、なかなか普段
訪れる機会の少ないエリアに遠征しているので、やはりもう一軒だけ気になるお店
に寄り道していくことにした。向った先は2017年4月に開店したという準新店のこちら。
住宅街の一角にあり、店周辺は区画整理が行われたのか新しい建物が並んでいる。
訪問は日曜の12時40分、一つだけ空いていたカウンター席に滑り込みセーフでした。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
先客が食べていた煮干らぁ麺の香りに惹かれたが、今回はお店の基本メニュー
と思しき、「鶏そば塩」をお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
明るくカフェのような空間にもピタリとマッチする彩りも良くて実にハイカラな見た目です。
お店が大々的に掲げているように自慢の鶏スープに用いられるのは銘柄鶏の大山鶏。
時間を掛けてじっくり炊くことにより、鶏の旨みを余すことなく引き出した白湯スープは
非常に滑らかな口当たりで、もちろんコラーゲン満載です。具はサニーレタス、パセリ、
刻み玉ねぎ、フライドオニオン、レアチャーシュー、チキンフレークという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺は消え去り、
和え玉orご飯割りを頼むか凄く悩んだが、グッと堪えてスープを飲み干し完食。
前日の小山同様に住宅街にこんな良いお店があるとは。またお邪魔したいです。
住 所 群馬県館林市富士原町1145
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末麺活動。この少し前に“地鶏系”の一杯を堪能したばかりだが、なかなか普段
訪れる機会の少ないエリアに遠征しているので、やはりもう一軒だけ気になるお店
に寄り道していくことにした。向った先は2017年4月に開店したという準新店のこちら。
住宅街の一角にあり、店周辺は区画整理が行われたのか新しい建物が並んでいる。
訪問は日曜の12時40分、一つだけ空いていたカウンター席に滑り込みセーフでした。
まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り、ジッと眺めて考え込む。
先客が食べていた煮干らぁ麺の香りに惹かれたが、今回はお店の基本メニュー
と思しき、「鶏そば塩」をお願いします。待つこと14分で提供されたのがこちら。
明るくカフェのような空間にもピタリとマッチする彩りも良くて実にハイカラな見た目です。
お店が大々的に掲げているように自慢の鶏スープに用いられるのは銘柄鶏の大山鶏。
時間を掛けてじっくり炊くことにより、鶏の旨みを余すことなく引き出した白湯スープは
非常に滑らかな口当たりで、もちろんコラーゲン満載です。具はサニーレタス、パセリ、
刻み玉ねぎ、フライドオニオン、レアチャーシュー、チキンフレークという組み合わせ。
合わせる麺は菅野製麺のシコシコっとした食感が楽しめる中細麺でスープとの
相性抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺は消え去り、
和え玉orご飯割りを頼むか凄く悩んだが、グッと堪えてスープを飲み干し完食。
前日の小山同様に住宅街にこんな良いお店があるとは。またお邪魔したいです。
住 所 群馬県館林市富士原町1145
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
