2017年12月16日 19:00
ラーメン 谷島屋＠志木
『ラーメン 谷島屋』
志木で迎えたランチタイム。以前は“らーめん エックス”という名前で駅からも
少し離れた場所で営業していましたが、今年の7月に今度は志木駅からも近い
“ラーメン新座”跡地に店名も新たに移転してきたこちらの準新店にお邪魔する。
訪問は火曜の12時24分。引き戸を抜けてL字カウンターの一角に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
アブラが選べる汁なし麺も気になったが、今回はお店の筆頭メニューと思われる
「中華そば」と「牛すじ丼」をお願いする。なお、こちらのお店は麺大盛り無料の
サービスがあったが、今回は遠慮する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
おぉ、こりゃまたシンプルでシュっとした顔してるね。鶏ガラと野菜などから
なる清湯スープに、口当たりも柔らかな醤油だれ、そして表面に薄っすらと
浮かぶ香味油が絶妙にアシストする。派手さは皆無で正直フツーの一杯に
思えるかもしれないが、どの世代の人がどんなタイミングで食べても恐らく
ど真ん中にピタリと嵌るTHE中華そばでしょう。具は2種類のチャーシュー、
メンマ、三つ葉、ネギ、そして忘れちゃいけないナルトという組み合わせ。
合わせる麺はツルシコで啜り心地のいい中細麺で、やはりスープと相性抜群。
辛すぎず、甘すぎずな柔らか牛すじが乗った牛すじ丼は味・ボリューム共に
ラーメンのお供に最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺・丼共に綺麗に完食となった。
ラーメン新座が無くなったのは残念だが、これからはこちらを活用したい。
住 所 埼玉県新座市東北2-29-22
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
志木で迎えたランチタイム。以前は“らーめん エックス”という名前で駅からも
少し離れた場所で営業していましたが、今年の7月に今度は志木駅からも近い
“ラーメン新座”跡地に店名も新たに移転してきたこちらの準新店にお邪魔する。
訪問は火曜の12時24分。引き戸を抜けてL字カウンターの一角に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
アブラが選べる汁なし麺も気になったが、今回はお店の筆頭メニューと思われる
「中華そば」と「牛すじ丼」をお願いする。なお、こちらのお店は麺大盛り無料の
サービスがあったが、今回は遠慮する。待つこと5分で提供されたのがこちら。
おぉ、こりゃまたシンプルでシュっとした顔してるね。鶏ガラと野菜などから
なる清湯スープに、口当たりも柔らかな醤油だれ、そして表面に薄っすらと
浮かぶ香味油が絶妙にアシストする。派手さは皆無で正直フツーの一杯に
思えるかもしれないが、どの世代の人がどんなタイミングで食べても恐らく
ど真ん中にピタリと嵌るTHE中華そばでしょう。具は2種類のチャーシュー、
メンマ、三つ葉、ネギ、そして忘れちゃいけないナルトという組み合わせ。
合わせる麺はツルシコで啜り心地のいい中細麺で、やはりスープと相性抜群。
辛すぎず、甘すぎずな柔らか牛すじが乗った牛すじ丼は味・ボリューム共に
ラーメンのお供に最適です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
麺・丼共に綺麗に完食となった。
ラーメン新座が無くなったのは残念だが、これからはこちらを活用したい。
住 所 埼玉県新座市東北2-29-22
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
