2017年12月13日 19:00
柳屋 銀次郎＠早稲田
『柳屋 銀次郎』
夜に忘年会が入っている関係で必然的に昼の動ける時間が制約されている。
日頃のサボりのツケが廻っているようで朝から無駄に時間だけが過ぎてゆく。
本当は弁天町のお店に気晴らしにいきたかったが、残念ながらゆっくり昼食
を食べている時間が無かったので、代わりにこちらの新店にお邪魔します。
訪問は開店初日の12時45分。まずは入口右側に設置された券売機前に進む。
この日は初日ということでメニューは「塩そば」一本に絞った営業のようでした。
そちらの食券を購入して女性店員さんに食券を手渡すと、開店からの3日間は
開店記念として味玉、メンマ、のりのいずれか一品サービスと案愛されたので、
味玉をチョイス。なお、15時までのランチタイムは半ライスサービスを行って
いるようで、そちらもお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
スープは最近流行りのモミジなどを使ってトロミを付けた濃厚鶏白湯ではなく、
サラリとしたタイプの鶏白湯スープ。味の要となる塩タレも尖りのないマイルド
なので若干大人しすぎる印象を受ける。具はチャーシュー、穂先メンマ、水菜、
表面を軽く炙ったネギ、味玉という組み合わせですが、やはりこちらもスープに
合わせてか全体的に薄味に纏められている。
合わせる麺は加水率低めのプツプツっとした食感が楽しめる中細麺です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
やはりターゲットとなるのが学生なのでパンチのあるメニューも必要かも。
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-25 ハイネス西早稲田103
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
夜に忘年会が入っている関係で必然的に昼の動ける時間が制約されている。
日頃のサボりのツケが廻っているようで朝から無駄に時間だけが過ぎてゆく。
本当は弁天町のお店に気晴らしにいきたかったが、残念ながらゆっくり昼食
を食べている時間が無かったので、代わりにこちらの新店にお邪魔します。
訪問は開店初日の12時45分。まずは入口右側に設置された券売機前に進む。
この日は初日ということでメニューは「塩そば」一本に絞った営業のようでした。
そちらの食券を購入して女性店員さんに食券を手渡すと、開店からの3日間は
開店記念として味玉、メンマ、のりのいずれか一品サービスと案愛されたので、
味玉をチョイス。なお、15時までのランチタイムは半ライスサービスを行って
いるようで、そちらもお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
スープは最近流行りのモミジなどを使ってトロミを付けた濃厚鶏白湯ではなく、
サラリとしたタイプの鶏白湯スープ。味の要となる塩タレも尖りのないマイルド
なので若干大人しすぎる印象を受ける。具はチャーシュー、穂先メンマ、水菜、
表面を軽く炙ったネギ、味玉という組み合わせですが、やはりこちらもスープに
合わせてか全体的に薄味に纏められている。
合わせる麺は加水率低めのプツプツっとした食感が楽しめる中細麺です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
やはりターゲットとなるのが学生なのでパンチのあるメニューも必要かも。
住 所 東京都新宿区西早稲田2-4-25 ハイネス西早稲田103
定休日 未定
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
