2017年09月23日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
漫画の1コマのように書類が山積みになったデスクで朝からマジメにお仕事。
だが、ハイペース過ぎたようで昼前にはスタミナと集中力が切れてしまった
ので、気分転換しようとランチは定点観測も兼ねて“べんてん”に向かいます。
訪問は金曜の11時50分。小走りで店に向かうと店頭に出来た行列は僅か4人。
（実際は店内にも2～3人の待ち客がいたようだがそれでもツイテル！）
接続してから10分程で入店となり、入口正面に設置された券売機前に進む。
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
着席から9分後に提供されたのがこちら。
やっぱタマランネ。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。具は丼を覆い尽くすよう盛り付けられた大判で柔らかなチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
成増で再開してはや一年。そろそろ特製ラーメンを販売してくれないかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
漫画の1コマのように書類が山積みになったデスクで朝からマジメにお仕事。
だが、ハイペース過ぎたようで昼前にはスタミナと集中力が切れてしまった
ので、気分転換しようとランチは定点観測も兼ねて“べんてん”に向かいます。
訪問は金曜の11時50分。小走りで店に向かうと店頭に出来た行列は僅か4人。
（実際は店内にも2～3人の待ち客がいたようだがそれでもツイテル！）
接続してから10分程で入店となり、入口正面に設置された券売機前に進む。
お店の基本メニューである「ラーメン（並・中）」と外すことの出来ないアイテム
「トッピング チャーシュー」を購入して、厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。
すぐに助手の息子さんが食券と麺量を確認しにきたので、「並盛で！」と伝える。
着席から9分後に提供されたのがこちら。
やっぱタマランネ。間違いのない表情してます。もはやお馴染みのスープは
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干といった
魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出されるぶ厚い旨みの一杯です。
ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。
成増で再開してはや一年。そろそろ特製ラーメンを販売してくれないかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
