2017年06月29日 19:00
メルシー＠早稲田
『メルシー』
早稲田で迎えたランチタイム。この日は朝から雨が降ったり止んだりの不安定な
天気だったので、弁天町のあそこも空いてるのでは？っと下心バリバリでお店に
向かうも、やっぱりそんなに甘くはなくて15人超の行列に怯み、スゴスゴ退散する。
ならばとリカバリーで向かったのが“ワセメシ”の代表格といえるこちらのお店です。
訪問は水曜の11時24分。さすがに早い時間帯ということもあって空いていたので
テーブル席を一人で占拠する。
こちらのお店では食べるもが決まっているので、着席と同時にお冷を運んで
きてくれた店員さんに迷わずに「ポークライスともやしそば！」とお願いします。
いつもよりスピーディーな調理で待つこと4分で「もやしそば」の登場です。
鶏ガラと煮干がメインの出汁をキリっとした醤油タレによって一つに纏め上げる。
流行り廃りが激しいラーメン業界に於いていつの時代も変わらずに愛される一杯。
具はメンマ、コーン、スライス玉子に程良いシャキっと感を残したモヤシが乗る。
流行り廃りが激しいラーメン業界に於いていつの時代も変わらずに愛される一杯。
具はメンマ、コーン、スライス玉子に程良いシャキっと感を残したモヤシが乗る。
合せる麺はモッチリとして吸い付くような食感の中細麺。やはりキレの良いスープ
との相性が抜群なので、徐々に勢いがついて箸と蓮華の動きが加速していきます。
もやしそばの登場から4分後にポークライスが提供された。
こちらも時計が止まったように昭和感を残した一品。銀の皿にケチャップ炒めの
赤茶色が映える。味付に使用されるケチャップの仄かな酸味がキリっと醤油が
効いたラーメンスープと絶妙にマッチします。ラーメン→ポークライスと交互に
箸とスプーンを持ち替えながら食べ進めていき、あっという間に完食となった。
ホッとする味わいの料理が食べれる癒しの空間。やっぱりこの店好きだな。
住 所 東京都新宿区馬場下町63
住 所 東京都新宿区馬場下町63
定休日 日曜・祝祭日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後精算
