2016年07月05日 19:00
K's Garden＠大塚、巣鴨新田
『K's Garden』
週末の暴飲暴食に加えて、梅雨の合間の暑さによって、やる気がゼロ％の月曜日。
クーラーが効いて冷え冷えの事務所から抜け出すのも躊躇ったが、比較的近場に
気になる新店情報があったので、意を決して炎天下の中を大塚へと車を走らせる。
この前日には両国のダイバー、この日も城南地区の雄、つけめニスト、といった
ラーメンブロガーが訪れていることから結構な注目を集めているお店のようです。
訪問は月曜の11時47分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
しょうゆ・みそというボタンの中に異彩を放つ「つめたいポタージュラーメン」に興味
を惹かれたので、今回はそちらの商品と「チャーシュー丼」を購入して、厨房前の
カウンター席に座る。食券を手渡すと「開店記念としての味玉と、ランチライムは
半ライスがサービスでお付けできます」と案内を受けたので、味玉を頼みました。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほう、やはり改装前は洋食店というのも納得な中々珍しいビジュアルじゃないの。
冷たい麺って頭では判りながらもついフーっと息を吹きかけ冷ます仕草から開始。
無化調のスープは鶏がベースとなっているようで、そこに数種類の野菜から溶け
出した旨みが重なり合って、非常に滑らかで優しい口当たりの一杯に仕上がる。
具はメンマ、トマト、コーン、ブロッコリー、ヤングコーン、鶏チャーシュー、味玉、
しめじ、青ネギと色鮮やかに盛り付けられていた。
合わせる麺は浅草開化楼製の中細麺で、表面についた縮れがスープを持ち上げる。
三元豚の切り落としを使ったチャーシュー丼はマヨラー御用達の一品ですね。
汁気がもうチョイ少な目ならばスープにドボンと投入して2重に楽しめるかも。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食となった。
まだまだ引き出しがありそうなお店なので、またチェックしてみよう。
住 所 東京都豊島区北大塚3-25-11
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
週末の暴飲暴食に加えて、梅雨の合間の暑さによって、やる気がゼロ％の月曜日。
クーラーが効いて冷え冷えの事務所から抜け出すのも躊躇ったが、比較的近場に
気になる新店情報があったので、意を決して炎天下の中を大塚へと車を走らせる。
この前日には両国のダイバー、この日も城南地区の雄、つけめニスト、といった
ラーメンブロガーが訪れていることから結構な注目を集めているお店のようです。
訪問は月曜の11時47分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
しょうゆ・みそというボタンの中に異彩を放つ「つめたいポタージュラーメン」に興味
を惹かれたので、今回はそちらの商品と「チャーシュー丼」を購入して、厨房前の
カウンター席に座る。食券を手渡すと「開店記念としての味玉と、ランチライムは
半ライスがサービスでお付けできます」と案内を受けたので、味玉を頼みました。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほう、やはり改装前は洋食店というのも納得な中々珍しいビジュアルじゃないの。
冷たい麺って頭では判りながらもついフーっと息を吹きかけ冷ます仕草から開始。
無化調のスープは鶏がベースとなっているようで、そこに数種類の野菜から溶け
出した旨みが重なり合って、非常に滑らかで優しい口当たりの一杯に仕上がる。
具はメンマ、トマト、コーン、ブロッコリー、ヤングコーン、鶏チャーシュー、味玉、
しめじ、青ネギと色鮮やかに盛り付けられていた。
合わせる麺は浅草開化楼製の中細麺で、表面についた縮れがスープを持ち上げる。
三元豚の切り落としを使ったチャーシュー丼はマヨラー御用達の一品ですね。
汁気がもうチョイ少な目ならばスープにドボンと投入して2重に楽しめるかも。
いつものようにノンストップで食べ進めていき、あっという間に完食となった。
まだまだ引き出しがありそうなお店なので、またチェックしてみよう。
住 所 東京都豊島区北大塚3-25-11
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
トラックバック一覧
1. K's Garden＠巣鴨新田・大塚 [ 赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー ] 2016年07月05日 19:55
２０１６／７／１ リニューアルオープン！ 先客に大御所ぼぶさん http://bob3.seesaa.net/article/439694102.html いらしてました。らーめん K's Garden(ｹｰｽﾞｶﾞｰﾃﾞﾝ) ☆☆☆．４（巣鴨新 ...
2. K's Garden＠巣鴨新田・大塚 [ 赤バイクの知蔵のつけ麺アドベンチャー ] 2016年07月05日 19:57
２０１６／７／１ リニューアルオープン！ 先客に大御所ぼぶさん http://bob3.seesaa.net/article/439694102.html いらしてました。らーめん K's Garden(ｹｰｽﾞｶﾞｰﾃﾞﾝ) ☆☆☆．４（巣鴨新 ...
コメント一覧
1. Posted by ぼぶ 2016年07月05日 12:42
昨日はありがとうございました。
仰る通り、具が違いますね。
私のは鶏チャーシューでなく、もやしですか。随分と差があります。
しらけんさんの写真はさらに鶏チャーシューが多く見えますよね。
仰る通り、具が違いますね。
私のは鶏チャーシューでなく、もやしですか。随分と差があります。
しらけんさんの写真はさらに鶏チャーシューが多く見えますよね。
2. Posted by ロバオ 2016年07月05日 17:40
ぼぶさん、こんにちは♪
鶏チャー代わりにモヤシなのでヘルシー！
・・・ってこと絶対無いが、なんか不可解ですね。
たまたまor試行錯誤or在庫切れなんですかね？
鶏チャー代わりにモヤシなのでヘルシー！
・・・ってこと絶対無いが、なんか不可解ですね。
たまたまor試行錯誤or在庫切れなんですかね？
3. Posted by 赤バイクの知蔵 2016年07月05日 19:53
お会いできませんでしたが、文中リンクありがとうございます。
ここだけの話、今住んでいる小さい賃貸マンションにラーメン店ができるそうです。
中台郵便局のお隣です。
「仁家」「黒門」「ぼくの麺」「凌丞」あたりが候補で、詳細は大家さんも知りませんでした。
ここだけの話、今住んでいる小さい賃貸マンションにラーメン店ができるそうです。
中台郵便局のお隣です。
「仁家」「黒門」「ぼくの麺」「凌丞」あたりが候補で、詳細は大家さんも知りませんでした。
4. Posted by ロバオ 2016年07月05日 23:10
赤バイクの知蔵さん、こんばんは!
ニアミスでしたね。タレコミいただいた
上板ネタ、私もフォローしたいと思います。
ニアミスでしたね。タレコミいただいた
上板ネタ、私もフォローしたいと思います。
