2016年06月15日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
上板橋で迎えたランチタイム。昼食は最近テレビでもお店のドタバタ劇が取り上げ
られたことで注目を集めている中本へ向かう。ラーメンマニアの間でも結構意見が
判れるが、個人的にはあまり興味がないので仲良くは無理でも切磋琢磨して欲しい。
訪問は水曜の13時22分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機へと進む。
比較的気温も高くなかったので、今回は「北極やさいシャキシャキ」と「半ライス」の
ボタンをポチポチっとタップする。そのままカウンター席に腰を下ろし、店員さんに
スタンプカードと食券を手渡す際にLineの画面を見せてスライス玉子をお願いする。
テレビから流れるヒルナンデスを眺めながら待つこと8分後に提供されたのがこちら。
スープは豚骨・鶏ガラなどのエキスが溶け出した動物系出汁に、野菜と中本秘伝の
味噌を加えて、そこにたっぷりの特製一味唐辛子によって味を整えた辛旨な一杯。
具はおかずとしても最適なシャキシャキとシンナリが同居した野菜、箸休めとしても
活躍するネギ、そして灼熱のスープを中和してくれるスライス玉子という組み合わせ。
合せる麺はモニョモニュとした食感の中太麺だが、今回は茹で時間が短すぎだった。
偏見を持たずに食べたつもりだったが今回の一杯は少々？？？な部分が多かった。
きっとブレだよね、次回は北極は一回休みにして定番の蒙古タンメンで確認するかな。
偏見を持たずに食べたつもりだったが今回の一杯は少々？？？な部分が多かった。
きっとブレだよね、次回は北極は一回休みにして定番の蒙古タンメンで確認するかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
