2016年03月28日 19:00
麺処 井の庄＠石神井公園
『麺処 井の庄』
石神井公園で迎えたランチタイム。昼食は濃厚で“からうま”なメニューが人気の
井の庄に向かう。お店に到着するとシャッターが閉まっていたので臨休か？っと
一瞬焦ったが、知らないうちに同じフロア内の違う場所に移転していたようです。
そんな久々の訪問は月曜11時15分。まずは入口右側の券売機をジッと眺める。
今回はお店のオリジナルメニューである「辛辛魚らーめん」と「豚ごはん」を購入し、
空いていたカウンター席の一角に腰を下ろす。すぐに店員さんが食券を回収して、
その際に「辛い商品ですが大丈夫ですか？」と確認されたので「大丈夫」と答える。
続けて「豚ごはんは醤油・塩・スパイシーチリから選べます」と案内を受けたので、
その中から「スパイシーチリ」を選択する。待つこと10分で提供されたのがこちら。
具が浮かぶってレベルじゃなくて乗っかるという表現の方がピッタリな位の濃度。
そんなスープは豚骨をじっくりと炊き上げた濃厚な旨みの動物系に鰹節や煮干し
などの魚介を重ねた特濃の魚介豚骨。そこに辛みの素となる特製辣油を加えて、
そして魚粉と唐辛子を組合わせたお店独自の“辛魚粉”が辛旨を更に引き立てる。
ただ、ベースとなるスープが濃厚で辛味をコートするので予想より辛さはマイルド。
具は大振りで少し脂身が多めのチャーシュー、極太だが柔らかな食感のメンマ、
薬味のネギ、海苔、そしてその中央に辛魚粉が陣取っている。
合わせる麺はモチモチの平打麺。濃厚なスープをいい具合に持ち上げてくれる。
お店の案内によるとオイスターソース、トマトケチャップ、スイートチリソース、醤油に、
限定商品にも力を入れているようなので、次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都練馬区石神井町3-25-21ライオンズプラザ地下1階
定休日 なし （年末年始を除き無休）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
石神井公園で迎えたランチタイム。昼食は濃厚で“からうま”なメニューが人気の
井の庄に向かう。お店に到着するとシャッターが閉まっていたので臨休か？っと
一瞬焦ったが、知らないうちに同じフロア内の違う場所に移転していたようです。
そんな久々の訪問は月曜11時15分。まずは入口右側の券売機をジッと眺める。
今回はお店のオリジナルメニューである「辛辛魚らーめん」と「豚ごはん」を購入し、
空いていたカウンター席の一角に腰を下ろす。すぐに店員さんが食券を回収して、
その際に「辛い商品ですが大丈夫ですか？」と確認されたので「大丈夫」と答える。
続けて「豚ごはんは醤油・塩・スパイシーチリから選べます」と案内を受けたので、
その中から「スパイシーチリ」を選択する。待つこと10分で提供されたのがこちら。
具が浮かぶってレベルじゃなくて乗っかるという表現の方がピッタリな位の濃度。
そんなスープは豚骨をじっくりと炊き上げた濃厚な旨みの動物系に鰹節や煮干し
などの魚介を重ねた特濃の魚介豚骨。そこに辛みの素となる特製辣油を加えて、
そして魚粉と唐辛子を組合わせたお店独自の“辛魚粉”が辛旨を更に引き立てる。
ただ、ベースとなるスープが濃厚で辛味をコートするので予想より辛さはマイルド。
具は大振りで少し脂身が多めのチャーシュー、極太だが柔らかな食感のメンマ、
薬味のネギ、海苔、そしてその中央に辛魚粉が陣取っている。
合わせる麺はモチモチの平打麺。濃厚なスープをいい具合に持ち上げてくれる。
お店の案内によるとオイスターソース、トマトケチャップ、スイートチリソース、醤油に、
山椒、八角、唐辛子、豆板醤、ニンニク、ネギを加えて中央に温泉玉子を落とした丼。
様々なスパイスが複雑に絡んで食が進む。ただ、ネギはシャキとした方が好みかな。
麺⇔丼と休むことなく箸を交互に動かしていき、今回もあっという間に完食となった。様々なスパイスが複雑に絡んで食が進む。ただ、ネギはシャキとした方が好みかな。
限定商品にも力を入れているようなので、次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都練馬区石神井町3-25-21ライオンズプラザ地下1階
定休日 なし （年末年始を除き無休）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食券制
