2016年01月18日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
土曜出勤日。デスクに向かっていても前夜の酒と背油の影響かイマイチ調子が
上がる気配が無かったので、今年一発目の中本に向かい気分転換を図ります。
訪問は土曜の11時15分。いつものように入口左側に設置された券売機に進む。
さあ、どうする？やはり中本始めならば定番の「蒙古タンメン」を選択すべきだが、
この日の体調を考慮すると無難に非辛な「醤油タンメン＋半ライス+単品麻婆」の
1000円ぽっきりコースに落ち着いた。そのままカウンター席に座って店員さんに
食券を手渡す際にLineのクーポン画面を見せてスライス玉子もお願いしました。
待つこと15分で全ての品がドカドカっと一気に提供された。
通常はノーマル麻婆に唐辛子を掛けて辛さを調整するのが自分流だが、今回は
最初から辛さ2倍をオーダー。唐辛子が溶け込んだ餡をチュルンと喉に流し込み、
カプサイシンの働きによる軽い刺激を胃に与えることで食欲増進効果を狙います。
器に赤色が無いのが少々寂しい気もするが、その分野菜の緑黄色が目に優しい。
ベースとなるのは豚骨や鶏ガラなどの旨みある動物系の出汁で、そこに野菜から
溶け出した甘味とキレのいいカエシが合わさったシンプルな一杯に仕上げられる。
具は豚肉入りのシャキシャキっとした食感のたっぷり野菜とラインクーポンの玉子。
土曜出勤日。デスクに向かっていても前夜の酒と背油の影響かイマイチ調子が
上がる気配が無かったので、今年一発目の中本に向かい気分転換を図ります。
訪問は土曜の11時15分。いつものように入口左側に設置された券売機に進む。
さあ、どうする？やはり中本始めならば定番の「蒙古タンメン」を選択すべきだが、
この日の体調を考慮すると無難に非辛な「醤油タンメン＋半ライス+単品麻婆」の
1000円ぽっきりコースに落ち着いた。そのままカウンター席に座って店員さんに
食券を手渡す際にLineのクーポン画面を見せてスライス玉子もお願いしました。
待つこと15分で全ての品がドカドカっと一気に提供された。
通常はノーマル麻婆に唐辛子を掛けて辛さを調整するのが自分流だが、今回は
最初から辛さ2倍をオーダー。唐辛子が溶け込んだ餡をチュルンと喉に流し込み、
カプサイシンの働きによる軽い刺激を胃に与えることで食欲増進効果を狙います。
器に赤色が無いのが少々寂しい気もするが、その分野菜の緑黄色が目に優しい。
ベースとなるのは豚骨や鶏ガラなどの旨みある動物系の出汁で、そこに野菜から
溶け出した甘味とキレのいいカエシが合わさったシンプルな一杯に仕上げられる。
具は豚肉入りのシャキシャキっとした食感のたっぷり野菜とラインクーポンの玉子。
合せる麺はモニュモニュとした食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
やはり非辛なのでむせる心配もせずに豪快に食べ進め、サクッと完食となった。
そろそろ新しい限定メニューか北極の超を発売してくれないかな。
やはり非辛なのでむせる心配もせずに豪快に食べ進め、サクッと完食となった。
そろそろ新しい限定メニューか北極の超を発売してくれないかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
