2015年09月04日 19:00
麺や 金黒＠桶川
『麺や 金黒』
上尾地区で迎えたランチタイム。この日はあまり時間が無かったので、つい最近
一周年を迎えたばかりの人気店は諦め、6月に開店したというこちらにお邪魔する。
訪問は金曜の11時40分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
メニューはつけ麺・中華そば・煮干そばの3本立。そしてつけ麺にはオススメ！と
いうPOPが貼られていたが、今回は「煮干そば」の「特製」を選択することにした。
カウンター席に座り食券を店員さんに手渡すと、ランチサービスのライスの有無を
尋ねられたので、併せてそちらもお願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
表面に銀輪が浮かぶスープは近年主流となっているニボラー御用達のセメント色
したド派手（地味？）な一杯と比較すると、どちらかというと大人しめなビジュアル。
案内によるとスープは鶏ガラをベースに煮干し香味野菜をブレンドしたものとあり、
バランス重視のチューニングはコアなファン以外でも煮干しの風味を楽しめます。
具は提供前に炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギという組み合わせ。
合わせる麺もお馴染みの低加水のパツンとした麺ではなく、適度なモッチリ感が
楽しめる中細麺で、スープとの相性も良好なのであっという間に完食となった。
次回はお店一押し商品である「つけ麺」にトライしてみようかな。
住 所 埼玉県桶川市下日出谷928-12
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
上尾地区で迎えたランチタイム。この日はあまり時間が無かったので、つい最近
一周年を迎えたばかりの人気店は諦め、6月に開店したというこちらにお邪魔する。
訪問は金曜の11時40分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
メニューはつけ麺・中華そば・煮干そばの3本立。そしてつけ麺にはオススメ！と
いうPOPが貼られていたが、今回は「煮干そば」の「特製」を選択することにした。
カウンター席に座り食券を店員さんに手渡すと、ランチサービスのライスの有無を
尋ねられたので、併せてそちらもお願いする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
表面に銀輪が浮かぶスープは近年主流となっているニボラー御用達のセメント色
したド派手（地味？）な一杯と比較すると、どちらかというと大人しめなビジュアル。
案内によるとスープは鶏ガラをベースに煮干し香味野菜をブレンドしたものとあり、
バランス重視のチューニングはコアなファン以外でも煮干しの風味を楽しめます。
具は提供前に炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギという組み合わせ。
合わせる麺もお馴染みの低加水のパツンとした麺ではなく、適度なモッチリ感が
楽しめる中細麺で、スープとの相性も良好なのであっという間に完食となった。
次回はお店一押し商品である「つけ麺」にトライしてみようかな。
住 所 埼玉県桶川市下日出谷928-12
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
