2015年09月02日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
月末月初の仕事に追われる水曜日、となればランチは近場の中本で済ませる。
この日は昼から雨も止み久々に太陽が顔を覗かせて気温も高めだったので、
今回はサッパリとした「冷し醤油タンメン＋定食＋野菜」で1000円overを狙う。
そのままカウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと8分にまずは定食の登場。
卓上に置かれた壺入りの唐辛子をまるで喉の通りが良くなる龍〇散代わりに
麻婆に振りかけることで辛さのブーストアップとウォーミングアップを計ります。
う～ん、ナイスですね！野菜大盛なので麺を浸けられない位のボリューミーさ。
まずは慌てず焦らず野菜をご飯のおかずで楽しんで麺のスペースを確保する。
月末月初の仕事に追われる水曜日、となればランチは近場の中本で済ませる。
訪問は平日の11時40分。まずは入口左側に設置された券売機の前へと進む。
この日は昼から雨も止み久々に太陽が顔を覗かせて気温も高めだったので、
今回はサッパリとした「冷し醤油タンメン＋定食＋野菜」で1000円overを狙う。
そのままカウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと8分にまずは定食の登場。
卓上に置かれた壺入りの唐辛子をまるで喉の通りが良くなる龍〇散代わりに
麻婆に振りかけることで辛さのブーストアップとウォーミングアップを計ります。
サラサラっとかっ込みスタンバイ完了、ここで本日のメインが配膳されました。
う～ん、ナイスですね！野菜大盛なので麺を浸けられない位のボリューミーさ。
まずは慌てず焦らず野菜をご飯のおかずで楽しんで麺のスペースを確保する。
ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりつけ汁との相性が良いです。
非辛なので豪快に啜っても咽る心配もないのでいつもより早いペースで完食。
9月は週替わりで限定が販売されるので、きっと訪問回数も増えちゃうだろう。
9月は週替わりで限定が販売されるので、きっと訪問回数も増えちゃうだろう。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
