2015年06月29日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
気分が徐々に休みモードへと移行している金曜日のランチタイム。なるべく
早めに仕事を片づけようと、この日の昼食は近場にある中本で済ます事に。
訪問は花金の12時50分で店内満席＋壁際には8人の待ち客の姿があった。
行列に接続する前にまずは入口左側に設置された券売機のジッと眺める。
今回も辛い麺メニューは封印して、ある種一番ベーシックなメニューである
「サッポロ味噌」に「バター」、そして1000円オーバーを狙うために「定食」と
「麻婆大盛」のボタンを軽快にタップしていく。行列に加わり10分後に着席、
そしてその6分後にまずはオードブルの「定食（麻婆辛さ2倍）」の登場です。
整腸作用と発汗効果が期待大の特製麻婆。もしかして今回のはヒヤミ餡が
混じってたかな？いつも以上に箸が進み、すぐにウォーミングアップが完了。
そしてタイミングよく本日のメインの品が運ばれてきた。
豚・鶏・野菜の旨みが溶け出した出汁に特製味噌を合わせたピリ辛スープは
昭和世代なら誰もが目を瞑ってウンウンと頷いてしまう実にクラシカルな一杯。
残念ながらコーンはないものの具のモヤシとバターが更なる旨さを引き出す。
気分が徐々に休みモードへと移行している金曜日のランチタイム。なるべく
早めに仕事を片づけようと、この日の昼食は近場にある中本で済ます事に。
訪問は花金の12時50分で店内満席＋壁際には8人の待ち客の姿があった。
行列に接続する前にまずは入口左側に設置された券売機のジッと眺める。
今回も辛い麺メニューは封印して、ある種一番ベーシックなメニューである
「サッポロ味噌」に「バター」、そして1000円オーバーを狙うために「定食」と
「麻婆大盛」のボタンを軽快にタップしていく。行列に加わり10分後に着席、
そしてその6分後にまずはオードブルの「定食（麻婆辛さ2倍）」の登場です。
整腸作用と発汗効果が期待大の特製麻婆。もしかして今回のはヒヤミ餡が
混じってたかな？いつも以上に箸が進み、すぐにウォーミングアップが完了。
そしてタイミングよく本日のメインの品が運ばれてきた。
豚・鶏・野菜の旨みが溶け出した出汁に特製味噌を合わせたピリ辛スープは
昭和世代なら誰もが目を瞑ってウンウンと頷いてしまう実にクラシカルな一杯。
残念ながらコーンはないものの具のモヤシとバターが更なる旨さを引き出す。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、スープとの絡みと相性抜群です。
非辛なのでいつも以上に速いペースで箸が進み、スープも飲み干し完食です。
やはりベーシックなメニューも定期的に抑えておかないといけないな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
非辛なのでいつも以上に速いペースで箸が進み、スープも飲み干し完食です。
やはりベーシックなメニューも定期的に抑えておかないといけないな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
