2015年03月13日 19:00
麺処 れん屋＠春日部
『麺処 れん屋』
この日は朝から春日部で肉体労働ライト級なお仕事。サクッと仕事を片付けたら
後はのんびり帰るだけなので、この地区の気になる準新店に寄り道していきます。
訪問は平日の11時35分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
お好きな麺＋お好きなご飯というお得な「平日限定ランチ」の誘惑に負けそうに
なるも、今回は連食を考えていたのでグッと堪え、お店の基本メニューと思しき
「香油鶏ガラ醤油そば」だけを購入して、カウンター席の一角に腰を下ろします。
食券を手渡すとチャーシューはバラかロースのどちらかを選べると案内があった
ので、今回はロースを選択してみました。待つこと7分で登場したのがこちら。
これぞ淡麗系といった端正な顔立ちは、やっぱり「ほん田」を思い出しちゃたり。
“あべとり”の鶏ガラから丁寧に旨みを抽出した出汁、仄かな甘みも感じられる
日本一しょうゆから作られるカエシ、そして全体にコクを与える香味油が重なり
合うことにより、あっさりながらも旨みの余韻が長く続く一杯に仕上げられている。
具はしっとりとしたロースチャーシュー、細めながらもシャクっとした食感のメンマ、
青と白髪の2種類のネギ、ほうれん草、鶏そぼろ、海苔とデフォでも十分な構成。
合わせる麺は淡麗系のスープとの相性抜群な自家製中細麺で、切り口が
ピンと立ってプツプツっと心地よい歯ごたえも楽しめる麺です。
連食することを忘れた訳じゃないが、箸が止まらず結局綺麗に完食していた。
鶏白湯も気になるので、次回はやっぱりランチセットにして頼んでみよう。
住 所 埼玉県春日部市中央1-17-6 春日部ターキーボウル内
定休日 無休
駐車場 あり （ターキボウル共有駐車場）
会 計 食券制
この日は朝から春日部で肉体労働ライト級なお仕事。サクッと仕事を片付けたら
後はのんびり帰るだけなので、この地区の気になる準新店に寄り道していきます。
訪問は平日の11時35分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
お好きな麺＋お好きなご飯というお得な「平日限定ランチ」の誘惑に負けそうに
なるも、今回は連食を考えていたのでグッと堪え、お店の基本メニューと思しき
「香油鶏ガラ醤油そば」だけを購入して、カウンター席の一角に腰を下ろします。
食券を手渡すとチャーシューはバラかロースのどちらかを選べると案内があった
ので、今回はロースを選択してみました。待つこと7分で登場したのがこちら。
これぞ淡麗系といった端正な顔立ちは、やっぱり「ほん田」を思い出しちゃたり。
“あべとり”の鶏ガラから丁寧に旨みを抽出した出汁、仄かな甘みも感じられる
日本一しょうゆから作られるカエシ、そして全体にコクを与える香味油が重なり
合うことにより、あっさりながらも旨みの余韻が長く続く一杯に仕上げられている。
具はしっとりとしたロースチャーシュー、細めながらもシャクっとした食感のメンマ、
青と白髪の2種類のネギ、ほうれん草、鶏そぼろ、海苔とデフォでも十分な構成。
合わせる麺は淡麗系のスープとの相性抜群な自家製中細麺で、切り口が
ピンと立ってプツプツっと心地よい歯ごたえも楽しめる麺です。
連食することを忘れた訳じゃないが、箸が止まらず結局綺麗に完食していた。
鶏白湯も気になるので、次回はやっぱりランチセットにして頼んでみよう。
住 所 埼玉県春日部市中央1-17-6 春日部ターキーボウル内
定休日 無休
駐車場 あり （ターキボウル共有駐車場）
会 計 食券制
