2015年03月06日 19:00
らーめん カッパハウス＠所沢
『らーめん カッパハウス』
1月は立て続けに三本の限定がリリースされたがその反動か？残念ながら先月の
限定は結局休みになってしまったが、3月に入ってようやく新たな情報が発信された。
そのメルマガに呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーンで早速カッパに向かいます。
お目当ての「海老香るとまとクリームらーめん」と「チャーシューごはん」を購入して
慣れた足取りでカウンター席へと進みます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
メルマガにも“いかにもスパゲッティーみたいならーめん”とあったので決して
驚かないが、冷静に考えればもはやラーメンの枠を飛び出てる気も駿河・・・。
そんなスープは動物系の素材は使用せず、やはりお店が得意とするトマト、
海老、そしてスープに滑らかさを与える生クリーム、和風出汁から作られてる
ようで、それらの全てが混ざり合うことで非常に後引く一杯へと変化を遂げる。
具はチャーシュー、ジャガイモ、ブロッコリー、玉ねぎ、しめじ、シイタケ、チーズ、
そして味変用のレモンがスープの上に盛り付けられる。
合せる麺は低加水の中太麺で、やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
提供前にフライパンで軽く炙ったチャーシューが乗せられるちゃーしゅーごはん。
相変わらずシンプルな一品は、ラーメンのお供としてベストな量と味付けです。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間に綺麗に完食となった。
1月は立て続けに三本の限定がリリースされたがその反動か？残念ながら先月の
限定は結局休みになってしまったが、3月に入ってようやく新たな情報が発信された。
そのメルマガに呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーンで早速カッパに向かいます。
訪問は平日の13時5分。まずは入口右側券売機横に掲げられた看板を確認する。
お目当ての「海老香るとまとクリームらーめん」と「チャーシューごはん」を購入して
慣れた足取りでカウンター席へと進みます。待つこと6分で提供されたのがこちら。
メルマガにも“いかにもスパゲッティーみたいならーめん”とあったので決して
驚かないが、冷静に考えればもはやラーメンの枠を飛び出てる気も駿河・・・。
そんなスープは動物系の素材は使用せず、やはりお店が得意とするトマト、
海老、そしてスープに滑らかさを与える生クリーム、和風出汁から作られてる
ようで、それらの全てが混ざり合うことで非常に後引く一杯へと変化を遂げる。
具はチャーシュー、ジャガイモ、ブロッコリー、玉ねぎ、しめじ、シイタケ、チーズ、
そして味変用のレモンがスープの上に盛り付けられる。
合せる麺は低加水の中太麺で、やはりスープとの絡みと相性が抜群です。
提供前にフライパンで軽く炙ったチャーシューが乗せられるちゃーしゅーごはん。
相変わらずシンプルな一品は、ラーメンのお供としてベストな量と味付けです。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は一体どんな限定で楽しませてくれるか引き続き目が離せない。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
