2015年03月05日 19:00
麺処 ぼくの麺＠上板橋
『麺処 ぼくの麺』
なにかとトラブル続きだった2月も取り敢えず終わり、新たな気分で迎えた3月。
不調だったパソコンも結局は新しいものと入れ替えて、この日は朝から色々な
設定のために朝からモニターと睨めっこしていたらあっという間にランチタイム。
さて、昼食はどうしよう？パっと頭に浮かんだのは近場で意外と評判のこちら。
訪問は月曜の12時20分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
スープは濃厚とあっさりの二本立てのようで、今回は「醤油ラーメン・濃厚」を
選択し、やはり外せぬアイテムの「ほうれん草、海苔、ライス」もお願いする。
手際のいい調理、待つこと４分で提供されたのがこちら。
最初は“麺処ぼくの麺”だなんてなんて軟弱ッ！（失礼）なお店と思ったが、
そんな印象を打ち砕くかのような豚骨と鶏ガラの旨みが溶け出た濃厚な
これぞ正に家系といった硬派で男臭い豚骨醤油の一杯が味わえます。
具はチャーシュー、ほうれん草、丼の淵に海苔の屏風が飾りつけられる。
合わせる麺は小麦がギュっと詰まったコシのある平打麺でスープにマッチする。
麺→スープ→具→ご飯という一連の動作を繰り返し、気付けば綺麗に完食です。
なるべく早めにあっさりも試したいので次回は“あっさり鶏葱そば”に決定だな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-31-11
定休日 不定休（木曜日？）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
なにかとトラブル続きだった2月も取り敢えず終わり、新たな気分で迎えた3月。
不調だったパソコンも結局は新しいものと入れ替えて、この日は朝から色々な
設定のために朝からモニターと睨めっこしていたらあっという間にランチタイム。
さて、昼食はどうしよう？パっと頭に浮かんだのは近場で意外と評判のこちら。
訪問は月曜の12時20分。カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
スープは濃厚とあっさりの二本立てのようで、今回は「醤油ラーメン・濃厚」を
選択し、やはり外せぬアイテムの「ほうれん草、海苔、ライス」もお願いする。
手際のいい調理、待つこと４分で提供されたのがこちら。
最初は“麺処ぼくの麺”だなんてなんて軟弱ッ！（失礼）なお店と思ったが、
そんな印象を打ち砕くかのような豚骨と鶏ガラの旨みが溶け出た濃厚な
これぞ正に家系といった硬派で男臭い豚骨醤油の一杯が味わえます。
具はチャーシュー、ほうれん草、丼の淵に海苔の屏風が飾りつけられる。
合わせる麺は小麦がギュっと詰まったコシのある平打麺でスープにマッチする。
麺→スープ→具→ご飯という一連の動作を繰り返し、気付けば綺麗に完食です。
なるべく早めにあっさりも試したいので次回は“あっさり鶏葱そば”に決定だな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-31-11
定休日 不定休（木曜日？）
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
