2014年02月19日 19:05
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
土曜日に行った雪かきの後遺症（筋肉痛）が中一日たった月曜日に襲ってきた。
いつも以上にやる気が起きないので、中本食べて胃から体に喝を入れることに。
訪問は月曜日の12時30分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
この日の限定はつけ樺太だったが、やはりビシ！っと気合をいれるには
「北極らーめん」と「3/4蒙古丼」のセットが個人的には一番のメニューです。
タイミングよく待たずに着席、「辛さ3倍！」と付け加えて食券を手渡します。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
丼を溶かすような赤いマグマのスープ。その見た目から食欲を刺激する。
スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、野菜などベースに、そこに中本秘伝の味噌を
加えて、突き抜ける辛さのオリジナル一味が組み合わせれば、他の追随を
許さぬ癖になる“からうま”な一杯を作りあげる。
具はバラ肉、スライスニンニク、丼上の唯一オアシスであるモヤシが乗る。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、やはりスープとの相性も抜群です。
忘れちゃいけない3/4蒙古丼。クタクタの柔らかな野菜に辛みの染みた豚肉、
ドロリとした特製麻婆豆腐、箸休めのスライス玉子、そしてネギの組み合わせ。
豪快に混ぜて食べ進め、最後は残ったスープを加えて一気に流し込み完食。
よっしゃ！気合＆お腹も満タン。やはり喝を入れるには中本だな。
次回は更なる高みを目指して辛さ5倍にチャレンジしてみたい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
土曜日に行った雪かきの後遺症（筋肉痛）が中一日たった月曜日に襲ってきた。
いつも以上にやる気が起きないので、中本食べて胃から体に喝を入れることに。
訪問は月曜日の12時30分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
この日の限定はつけ樺太だったが、やはりビシ！っと気合をいれるには
「北極らーめん」と「3/4蒙古丼」のセットが個人的には一番のメニューです。
タイミングよく待たずに着席、「辛さ3倍！」と付け加えて食券を手渡します。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
丼を溶かすような赤いマグマのスープ。その見た目から食欲を刺激する。
スープは豚骨、豚足、鶏ガラ、野菜などベースに、そこに中本秘伝の味噌を
加えて、突き抜ける辛さのオリジナル一味が組み合わせれば、他の追随を
許さぬ癖になる“からうま”な一杯を作りあげる。
具はバラ肉、スライスニンニク、丼上の唯一オアシスであるモヤシが乗る。
合せる麺はもちっとした食感の中太麺で、やはりスープとの相性も抜群です。
忘れちゃいけない3/4蒙古丼。クタクタの柔らかな野菜に辛みの染みた豚肉、
ドロリとした特製麻婆豆腐、箸休めのスライス玉子、そしてネギの組み合わせ。
豪快に混ぜて食べ進め、最後は残ったスープを加えて一気に流し込み完食。
よっしゃ！気合＆お腹も満タン。やはり喝を入れるには中本だな。
次回は更なる高みを目指して辛さ5倍にチャレンジしてみたい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
