2013年12月04日 19:00
元祖めんたい煮込みつけ麺＠池袋
『元祖めんたい煮込みつけ麺』
福岡で明太料理を専門とした「元祖博多めんたい重」が、人気メニューである
「めんたい煮込みつけ麺」を引っ提げて、12月4日に東京進出を果たしました。
訪問は開店初日の11時30分。店舗はラーメン激戦区である池袋の明治通りに
面した場所だが、ビル二階なのでラーメン専門店としては思い切った選択です。
暖簾を潜り店内へと進み、券売機前で悩んでいると店員さんが案内してくれた。
とはいってもメニューはつけ麺、めんたい重、ごはん、ブレンド茶、ビールと
至ってシンプルなメニュー構成なので、今回は「めんたい煮込みつけ麺」を
麺量300ｇ（100ｇ、200ｇ、300ｇは同一価格）を購入することにした。
（ちなみに券売機の左上のボタンは100ｇで中央200ｇ、右300ｇなので要注意）
なお、その際に「めんたい重」も勧められたが、店自慢の逸品は美味しそうな
明太子ながら価格も中々立派な設定だったので、珍しく今回はパスしました。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと13分で登場したのがこちら。
海苔の筏に魚粉という組み合わせなので、ぱっと見は今どきの魚介豚骨のような
出で立ちだが、つけ汁の味の要となるのは独自の手法で明太子の旨みを最大限
に引き出して、そこに数種の野菜や椎茸などの甘味と旨みを重ね合せたもので、
明太のコクと仄かな辛み×野菜の甘味と酸味が上手く融合した後引く一杯です。
具は主役のスープを活かすためか海苔、魚粉、ナルト、青ネギと何とも潔い。
合せる麺はもしかしたら福岡からわざわざ取り寄せているのかな？ツルシコな
のど越しと食感が楽しめる太麺で、つけ汁との相性も抜群です。
途中、味変用の特製辛みだれを加えればスパイシーさが増して、箸の動きも
更に加速していき、あっという間にスープ割まで楽しみ完食となった。
立地や価格帯、そして営業時間などを考えても少々強気な設定に思えるが、
店の広さとレイアウトを考えると将来的には料理店にシフトしていくのかな？
取り敢えず次回は少し奮発して、つけ麺にめんたい重（小）を頼んでみたい。
住 所 東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル2F
定休日 年中無休 24時間営業
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
福岡で明太料理を専門とした「元祖博多めんたい重」が、人気メニューである
「めんたい煮込みつけ麺」を引っ提げて、12月4日に東京進出を果たしました。
訪問は開店初日の11時30分。店舗はラーメン激戦区である池袋の明治通りに
面した場所だが、ビル二階なのでラーメン専門店としては思い切った選択です。
暖簾を潜り店内へと進み、券売機前で悩んでいると店員さんが案内してくれた。
とはいってもメニューはつけ麺、めんたい重、ごはん、ブレンド茶、ビールと
至ってシンプルなメニュー構成なので、今回は「めんたい煮込みつけ麺」を
麺量300ｇ（100ｇ、200ｇ、300ｇは同一価格）を購入することにした。
（ちなみに券売機の左上のボタンは100ｇで中央200ｇ、右300ｇなので要注意）
なお、その際に「めんたい重」も勧められたが、店自慢の逸品は美味しそうな
明太子ながら価格も中々立派な設定だったので、珍しく今回はパスしました。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと13分で登場したのがこちら。
海苔の筏に魚粉という組み合わせなので、ぱっと見は今どきの魚介豚骨のような
出で立ちだが、つけ汁の味の要となるのは独自の手法で明太子の旨みを最大限
に引き出して、そこに数種の野菜や椎茸などの甘味と旨みを重ね合せたもので、
明太のコクと仄かな辛み×野菜の甘味と酸味が上手く融合した後引く一杯です。
具は主役のスープを活かすためか海苔、魚粉、ナルト、青ネギと何とも潔い。
合せる麺はもしかしたら福岡からわざわざ取り寄せているのかな？ツルシコな
のど越しと食感が楽しめる太麺で、つけ汁との相性も抜群です。
途中、味変用の特製辛みだれを加えればスパイシーさが増して、箸の動きも
更に加速していき、あっという間にスープ割まで楽しみ完食となった。
立地や価格帯、そして営業時間などを考えても少々強気な設定に思えるが、
店の広さとレイアウトを考えると将来的には料理店にシフトしていくのかな？
取り敢えず次回は少し奮発して、つけ麺にめんたい重（小）を頼んでみたい。
住 所 東京都豊島区南池袋1-21-5 第7野萩ビル2F
定休日 年中無休 24時間営業
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
