2013年09月21日 19:00
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 本店』
この日のランチはメールで案内が来ていた9月後半の限定目指して中本へ。
訪問は平日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
下から2段目中央に配置されていた「塩スタミナ」と、こちらでは外せない
マストメニューになっている「3/4蒙古丼」のボタンをポチポチッと押します。
直ぐに案内されたカウンター席に腰を下ろし、テレビから流れる“いいとも”を
ボーっと見ながら待つこと5分でまずは前菜代わりのこちらの登場です。
小さな器ながらご飯の上にこんもりと盛られているのは味が染みこんだ野菜、
辛みのついた豚肉、ドロリとした麻婆豆腐、スライス玉子、その中央にネギが
盛り付けられる。野菜、豚肉、豆腐、その三者が混ざり合うことで何ともいえぬ
美味さの一杯に変化し、思わずラーメンが来る前にペロッと食べ切ってしまった。
お目当ての「塩スタミナラーメン」ですが、さほどお腹が空いていなかった
こともあって、今回は珍しく控え目に麺少な目でお願いしました。
こちらの一杯は激辛の殿堂・中本の中でもレアメニューといえるタンメンを
ベースとし、そこにやはり塩で味付けした熱々の五目あんかけに溶き卵を
加えたもので、非辛ですがしっかりとした塩気の効いたシャープな味わい。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
こちらも箸が進んであっという間に完食、これなら普通盛でもよかったな。
秋も近づき涼しくなってきたので、そろそろ北極の辛さ3倍でも食べるかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
この日のランチはメールで案内が来ていた9月後半の限定目指して中本へ。
訪問は平日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機を眺めて、
下から2段目中央に配置されていた「塩スタミナ」と、こちらでは外せない
マストメニューになっている「3/4蒙古丼」のボタンをポチポチッと押します。
直ぐに案内されたカウンター席に腰を下ろし、テレビから流れる“いいとも”を
ボーっと見ながら待つこと5分でまずは前菜代わりのこちらの登場です。
小さな器ながらご飯の上にこんもりと盛られているのは味が染みこんだ野菜、
辛みのついた豚肉、ドロリとした麻婆豆腐、スライス玉子、その中央にネギが
盛り付けられる。野菜、豚肉、豆腐、その三者が混ざり合うことで何ともいえぬ
美味さの一杯に変化し、思わずラーメンが来る前にペロッと食べ切ってしまった。
お目当ての「塩スタミナラーメン」ですが、さほどお腹が空いていなかった
こともあって、今回は珍しく控え目に麺少な目でお願いしました。
こちらの一杯は激辛の殿堂・中本の中でもレアメニューといえるタンメンを
ベースとし、そこにやはり塩で味付けした熱々の五目あんかけに溶き卵を
加えたもので、非辛ですがしっかりとした塩気の効いたシャープな味わい。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、スープとの相性も良好です。
こちらも箸が進んであっという間に完食、これなら普通盛でもよかったな。
秋も近づき涼しくなってきたので、そろそろ北極の辛さ3倍でも食べるかな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
