2013年04月18日 19:05
麺堂ＨＯＭＥ＠栃木
『麺堂 ＨＯＭＥ』
この日は大分仕事が詰まっており、スケジュールも押せ押せになっていたが、
慌てても仕方がないので、遅れついでにもう一軒ラーメンを食べていきます。
到着は13時25分、カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
３０杯限定のつけ麺や新メニューという濃厚旨カラつけ麺にも惹かれたが、
今回は基本メニューである「鶏出汁らーめん・しょうゆ」をお願いしました。
待つこと10分で登場したのがこちら。
表面に薄らと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラとモミジという動物系の旨みが
溶け出した清湯スープで、そのシンプルで優しい味わいはどの世代の人が
食べてもホッと和らぐことが出来るそんな一杯です。
具はしっとりとした鶏チャーシューと低温調理の柔らかチャーシュー、水菜、
穂先メンマ、薬味のネギと柚子片が乗せられる。
合せる麺はストレートの中細麺であっさりとしたスープとの相性もぴったりです。
2軒目にも関わらず箸が進んで一気にスープまで飲み干して完食となった。
こちらのお店も気に入ったので、これはつけ麺を食べに再訪しなければ。
住 所 栃木県栃木市室町4-18
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
この日は大分仕事が詰まっており、スケジュールも押せ押せになっていたが、
慌てても仕方がないので、遅れついでにもう一軒ラーメンを食べていきます。
到着は13時25分、カウンター席に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
３０杯限定のつけ麺や新メニューという濃厚旨カラつけ麺にも惹かれたが、
今回は基本メニューである「鶏出汁らーめん・しょうゆ」をお願いしました。
待つこと10分で登場したのがこちら。
表面に薄らと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラとモミジという動物系の旨みが
溶け出した清湯スープで、そのシンプルで優しい味わいはどの世代の人が
食べてもホッと和らぐことが出来るそんな一杯です。
具はしっとりとした鶏チャーシューと低温調理の柔らかチャーシュー、水菜、
穂先メンマ、薬味のネギと柚子片が乗せられる。
合せる麺はストレートの中細麺であっさりとしたスープとの相性もぴったりです。
2軒目にも関わらず箸が進んで一気にスープまで飲み干して完食となった。
こちらのお店も気に入ったので、これはつけ麺を食べに再訪しなければ。
住 所 栃木県栃木市室町4-18
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
