2013年03月27日 19:10
下頭橋ラーメン＠ときわ台
『下頭橋ラーメン』
一時期よりは大幅に減ったが脳に刷り込まれている飲んだ後の背油の誘惑。
この日も宴席でワイン、ウイスキーから始まり、島酒に至るまでさんざんっぱら
飲み食いしたにも関わらずに、気付けばこちらのお店に寄り道していた。
ただ、この日の自分はいつもとは異なり自制心が働いた（飲みが足りない？）
ようで、いつもの「ラーメン・スライス玉子」を「麺半分」でお願いしていた。
濃厚な豚骨醤油に背油の雪がチャッチャと降り積もる。
まずはそこに胡椒をたっぷりと振って、丼の底に張られたカエシをよく混ぜる。
相変わらず一口食べれば過度な旨みが酔って鈍った舌に押し寄せてくる。
具は味が染みたバラチャーシューとメンマ、濃厚なスープを中和してくれる
スライス玉子、そして唯一の清涼感を与える刻みネギが乗せられる。
合せる麺はモチっとした食感の中細麺で、やはりスープとの相性が抜群です。
サクッと完食、もちろんスープは飲みたい気持ちをグッと抑えて蓮華を置いた。
この時点では満足げに【今を生きる！明日のことは明日考えればいい】と
アウトロー的な発想をしつつ家路についたが、やっぱり翌朝に待っていた
のは激しい二日酔いと後悔の念が頭の中をガンガンと駆け巡る。
そろそろ年齢を考えて程々のしておかないと体が持たないな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
一時期よりは大幅に減ったが脳に刷り込まれている飲んだ後の背油の誘惑。
この日も宴席でワイン、ウイスキーから始まり、島酒に至るまでさんざんっぱら
飲み食いしたにも関わらずに、気付けばこちらのお店に寄り道していた。
ただ、この日の自分はいつもとは異なり自制心が働いた（飲みが足りない？）
ようで、いつもの「ラーメン・スライス玉子」を「麺半分」でお願いしていた。
濃厚な豚骨醤油に背油の雪がチャッチャと降り積もる。
まずはそこに胡椒をたっぷりと振って、丼の底に張られたカエシをよく混ぜる。
相変わらず一口食べれば過度な旨みが酔って鈍った舌に押し寄せてくる。
具は味が染みたバラチャーシューとメンマ、濃厚なスープを中和してくれる
スライス玉子、そして唯一の清涼感を与える刻みネギが乗せられる。
合せる麺はモチっとした食感の中細麺で、やはりスープとの相性が抜群です。
サクッと完食、もちろんスープは飲みたい気持ちをグッと抑えて蓮華を置いた。
この時点では満足げに【今を生きる！明日のことは明日考えればいい】と
アウトロー的な発想をしつつ家路についたが、やっぱり翌朝に待っていた
のは激しい二日酔いと後悔の念が頭の中をガンガンと駆け巡る。
そろそろ年齢を考えて程々のしておかないと体が持たないな。
住 所 東京都板橋区常盤台3-10-3
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
