2012年12月15日 19:00
つけめん 丸長＠宮原
『つけめん 丸長』
上尾地区での仕事が入ったので久々にこちらのお店にお邪魔してみた。
訪問は平日の12時30分、一つだけ空いていたカウンター席に滑り込む。
頼むメニューは決まっているので着席と同時に「半チャーハンつけ麺セット」を
お願いします。待つこと7分で提供されたのがこちら。
鶏ガラベースに魚介出汁のつけ汁は丸長系のなかでも甘味と辛みを抑えた
すっきりとしてキレのいいもので、幅広い世代から支持を受ける一杯です。
合わせる麺は縮じれのついた自家製中太麺で、ツルッとしたのど越しの良さと
口当たりの優しさによって箸の動きも自然と早くなる。
半チャーハンは中々のボリューム。具はチャーシュー、玉ねぎ、玉子の
シンプルな一品で、つけめんの引き立て役としもピッタリです。
最後はカウンターに置かれたポットからスープ割して綺麗に完食となった。
ホッと落ち着く味わいでやはり定期的に食べたくなるお店の一つです。
住 所 埼玉県さいたま市北区奈良町12-15
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
上尾地区での仕事が入ったので久々にこちらのお店にお邪魔してみた。
訪問は平日の12時30分、一つだけ空いていたカウンター席に滑り込む。
頼むメニューは決まっているので着席と同時に「半チャーハンつけ麺セット」を
お願いします。待つこと7分で提供されたのがこちら。
鶏ガラベースに魚介出汁のつけ汁は丸長系のなかでも甘味と辛みを抑えた
すっきりとしてキレのいいもので、幅広い世代から支持を受ける一杯です。
合わせる麺は縮じれのついた自家製中太麺で、ツルッとしたのど越しの良さと
口当たりの優しさによって箸の動きも自然と早くなる。
半チャーハンは中々のボリューム。具はチャーシュー、玉ねぎ、玉子の
シンプルな一品で、つけめんの引き立て役としもピッタリです。
最後はカウンターに置かれたポットからスープ割して綺麗に完食となった。
ホッと落ち着く味わいでやはり定期的に食べたくなるお店の一つです。
住 所 埼玉県さいたま市北区奈良町12-15
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
丸長さんは坂戸しか行ったことないんですよ～
