2010年05月07日 18:00
麺屋 騎士＠ときわ台にて二郎インスパイア
「麺屋 騎士」 ときわ台
なにならこの日は一日限りで3周年記念ラーメンとして
二郎系を出すと聞いたのでお邪魔してみることに
到着は12時50分、通常のメニューはお休みで
限定ラーメンのみの営業でした
席に着き、お目当ての「ラーメン」を全マシコールしてお願いします
1巡が2～3人前と丁寧な調理でちょっと時間がかかり提供は20分後、
標高はそれほど高くは無いですがシャキシャキの
野菜と大振りなチャーシューでしっかり二郎感がでてますね
コマ切りの脂は弾力が残るものでスープと麺に絡みつきます
カネシを使用していないからか全体的には大人しめな
仕上がりでカラメができるとよかったかも
ニンニクが刻みではなくおろしだったのは少し残念だった
だがゴワっとしたものではなくモチっとした食感の太麺は
スープとの相性が良くスルスルと入っていきます
通常メニューもいいがたまに提供される限定も美味しいので
4周年、5周年と続いてほしいお店です
住 所 東京都板橋区常盤台1-46-4
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
なにならこの日は一日限りで3周年記念ラーメンとして
二郎系を出すと聞いたのでお邪魔してみることに
到着は12時50分、通常のメニューはお休みで
限定ラーメンのみの営業でした
席に着き、お目当ての「ラーメン」を全マシコールしてお願いします
1巡が2～3人前と丁寧な調理でちょっと時間がかかり提供は20分後、
標高はそれほど高くは無いですがシャキシャキの
野菜と大振りなチャーシューでしっかり二郎感がでてますね
コマ切りの脂は弾力が残るものでスープと麺に絡みつきます
カネシを使用していないからか全体的には大人しめな
仕上がりでカラメができるとよかったかも
ニンニクが刻みではなくおろしだったのは少し残念だった
だがゴワっとしたものではなくモチっとした食感の太麺は
スープとの相性が良くスルスルと入っていきます
通常メニューもいいがたまに提供される限定も美味しいので
4周年、5周年と続いてほしいお店です
住 所 東京都板橋区常盤台1-46-4
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
