RAMENGOSSOU
2024年06月10日 19:00
『RAMEN GOSSOU』
早稲田で迎えたランチタイム。この日はちょっとイヤな出来事があった
のでとしおかの新塩でお祓いしようと思ったら、まさかの臨休に直撃で
往復ビンタを喰らってしまう。う～ううう あんまりだ...。場所の移動も
考えたが、予てからの宿題店を思い出したのでそちらに移動する。訪問
は木曜の11時43分。ラッキーなことに空席アリだったので待つことなく
入口右側に設置された券売機に進む。
今回は基本商品である「らーめん」と「チャーシュー丼」を購入して、
一つだけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。待つこと9分で提供
されたのがこちら。
うん、なかなか安定感のあるルックス。鶏豚の力強い動物系と煮干し
や鯖節に鰹節といった魚介の旨味を引きだした出汁を合わせたダブル
スープ。過度な濃度を追うのではなくて最適なバランスで一口ごとに
引き込まれていく。具は大判のローストポーク、刻みねぎと紫玉ねぎ、
メンマ、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
丼を覆いつくすローストポークと味付きネギが乗ったチャーシュー丼
はラーメンのお供にも最適な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはりもっと早く来るべきだったと反省。日曜限定のラーメンも販売
しているようなので機会があれば食べてみたい。
住 所 東京都新宿区早稲田鶴巻町522
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-101
早稲田で迎えたランチタイム。この日はちょっとイヤな出来事があった
のでとしおかの新塩でお祓いしようと思ったら、まさかの臨休に直撃で
往復ビンタを喰らってしまう。う～ううう あんまりだ...。場所の移動も
考えたが、予てからの宿題店を思い出したのでそちらに移動する。訪問
は木曜の11時43分。ラッキーなことに空席アリだったので待つことなく
入口右側に設置された券売機に進む。
今回は基本商品である「らーめん」と「チャーシュー丼」を購入して、
一つだけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。待つこと9分で提供
されたのがこちら。
うん、なかなか安定感のあるルックス。鶏豚の力強い動物系と煮干し
や鯖節に鰹節といった魚介の旨味を引きだした出汁を合わせたダブル
スープ。過度な濃度を追うのではなくて最適なバランスで一口ごとに
引き込まれていく。具は大判のローストポーク、刻みねぎと紫玉ねぎ、
メンマ、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も抜群。
丼を覆いつくすローストポークと味付きネギが乗ったチャーシュー丼
はラーメンのお供にも最適な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
やはりもっと早く来るべきだったと反省。日曜限定のラーメンも販売
しているようなので機会があれば食べてみたい。
住 所 東京都新宿区早稲田鶴巻町522
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-101
