PURU2
2020年09月15日 19:05
『村上カレー店 プルプル』
北海道出張中。当初のプランではラーメン店を2軒廻ってから仕事に入る
つもりだったが、一軒目が休業中で時間が空いたので前から気になってた
スープカレーのお店に寄り道してみることにした。向かった先はレゲエが
流れる不思議なこちらへ。訪問は金曜日の12時50分。地下へと続く階段を
降りていき、怪しげな扉を開けて店内へ進んでいくと明るい笑顔で出迎え
られた。カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
実はスープカレーって人生で数える位しか食べたことが無いんだよね。
ということで本来なばら基本の“チキン・ベジタブル”をお願いするのが
セオリーですが、少し変化球的な“ナット・挽肉ベジタブル”に惹かれた
のでそちらをお願いします。すると好みのスパイスの量を尋ねられたが、
初回で未知の世界だったので「10番」で様子見することに。手際の良い
調理で待つこと5分で提供されたのがこちら。
少し前につけ麺を一杯完食したばかりだが、店内に漂うスパイスの香りに
より食欲がリセットされたようです。やはり納豆が主役のためか一般的な
スープカレーとは異なるビジュアルですね。さらに納豆とオクラの効果も
あってかサラサラではなくて軽いトロミを持っているのが特徴的で辛さも
粘りでコーティングされているのか予想よりもマイルドです。具は鶏挽肉、
納豆、ナメタケがスープと一体化しており、そこにゴロっとして適度な
食感を残したジャガイモとニンジンにオクラが入る。初心者なのでスープ
と米のペース配分に意識を集中しながら食べ進めていき、綺麗に完食です。
これ面白い！感じが分かったので今度はトッピングにも手を出してみたい。
北海道出張中。当初のプランではラーメン店を2軒廻ってから仕事に入る
つもりだったが、一軒目が休業中で時間が空いたので前から気になってた
スープカレーのお店に寄り道してみることにした。向かった先はレゲエが
流れる不思議なこちらへ。訪問は金曜日の12時50分。地下へと続く階段を
降りていき、怪しげな扉を開けて店内へ進んでいくと明るい笑顔で出迎え
られた。カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。
実はスープカレーって人生で数える位しか食べたことが無いんだよね。
ということで本来なばら基本の“チキン・ベジタブル”をお願いするのが
セオリーですが、少し変化球的な“ナット・挽肉ベジタブル”に惹かれた
のでそちらをお願いします。すると好みのスパイスの量を尋ねられたが、
初回で未知の世界だったので「10番」で様子見することに。手際の良い
調理で待つこと5分で提供されたのがこちら。
少し前につけ麺を一杯完食したばかりだが、店内に漂うスパイスの香りに
より食欲がリセットされたようです。やはり納豆が主役のためか一般的な
スープカレーとは異なるビジュアルですね。さらに納豆とオクラの効果も
あってかサラサラではなくて軽いトロミを持っているのが特徴的で辛さも
粘りでコーティングされているのか予想よりもマイルドです。具は鶏挽肉、
納豆、ナメタケがスープと一体化しており、そこにゴロっとして適度な
食感を残したジャガイモとニンジンにオクラが入る。初心者なのでスープ
と米のペース配分に意識を集中しながら食べ進めていき、綺麗に完食です。
これ面白い！感じが分かったので今度はトッピングにも手を出してみたい。
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