NOODLE-DINING-鵺-NUE
2015年05月07日 19:00
『NOODLE DINING 鵺 NUE』 
ラーメン激戦区・中野にまた新たなお店が参入した。なにやら店主さんは沼袋の
人気店「麺彩房」出身とのことで、やはり気になったので早速お邪魔してみます。
訪問はGW谷間の木曜12時30分。背の高いカウンター席の一角に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて暫しのシンキングタイムに突入・・・
するまでもない潔いメニュー構成なので、今回は「特製鶏白湯そば」をランチタイム
サービスの「大盛」でお願いすることにした。待つこと5分で提供されたのがこちら。
鶏の旨みが凝縮された白湯スープ。軽いトロミはモミジから溶け出したコラーゲン。
やはり色々なシチュエーションで食べることを考慮してか“あっさり”と“こってり”の
どちらに偏ることない最適な濃度で、昼でも決して物足りなさを感じさせない一杯。
具は炙りチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、ネギとスープの風味を損なわぬ品々。
さすが麺彩房出身ということもあり麺のことを知り尽くしているようで、合わせる麺も
スープとの相性抜群な中細麺（やっぱり大成食品製かな？）です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
GW明けに発売予定と言っていた「魚介鶏つけそば」や「海老辛油そば」も気になる
のでなるべく早めに再訪してみたいと思う。
住 所 東京都中野区中野5-36-14
定休日 月曜日、日曜祝日はランチ営業のみ
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
