麺屋ZIGEN
2012年04月21日 19:00
『麺屋 ＺＩＧＥＮ』
知り合いから新店の開店情報をもらったので、久々に初日のシャッター
を狙って車を小岩へと走らせる。
到着は11時20分、店頭には既に開店を待つ6人の先客の姿があり、
その最後尾に接続してオープンの時間を待ちます。
なお、店頭には『麺屋 百式』と『ボノボ』から贈られた花が飾られていたので、
もしかするとこちらは百式の出身者か知り合いのお店なのかもしれません。
開店時刻少し前に扉が開かれて店内へと案内され、奥へと続く長細い
カウンター席の一角に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニューを眺め、その一番上段に書かれていた
一押しメニューと思われる「豚骨ラーメン」と「チャーシュー丼」をお願いします。
提供は20分後。
スープは基本の豚骨にモミジなど鶏も加わえられたクリーミーなもので、
軽いトロミとほど良い甘味がシンプルながらグッと惹きつける一杯です。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギの組み合わせだが、ちょっと見た目が
地味なので、もう少し彩があってもよさそうな気もするが。
合わせる麺は縮じれのついた中太麺で、モチモチっとした食感が楽しく、
スープとの絡みと相性が抜群で、箸の動きも自然と早くなる。
丼はバーナーで炙ったチャーシューにネギとオクラの組み合わせで、
やはりシンプルながらサイドメニューにはぴったりです。
もちろんサクッと完食、連食の予定がなかったので大盛にすれば良かった。
隣のお客さんが食べていた醤油ラーメンも美味しそうで気になったので、
次回はミニチャーハンがついたセットメニューを食べに出かけてみよう。
住 所 東京都江戸川区西小岩1-19-34 フクダビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
知り合いから新店の開店情報をもらったので、久々に初日のシャッター
を狙って車を小岩へと走らせる。
到着は11時20分、店頭には既に開店を待つ6人の先客の姿があり、
その最後尾に接続してオープンの時間を待ちます。
なお、店頭には『麺屋 百式』と『ボノボ』から贈られた花が飾られていたので、
もしかするとこちらは百式の出身者か知り合いのお店なのかもしれません。
開店時刻少し前に扉が開かれて店内へと案内され、奥へと続く長細い
カウンター席の一角に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニューを眺め、その一番上段に書かれていた
一押しメニューと思われる「豚骨ラーメン」と「チャーシュー丼」をお願いします。
提供は20分後。
スープは基本の豚骨にモミジなど鶏も加わえられたクリーミーなもので、
軽いトロミとほど良い甘味がシンプルながらグッと惹きつける一杯です。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギの組み合わせだが、ちょっと見た目が
地味なので、もう少し彩があってもよさそうな気もするが。
合わせる麺は縮じれのついた中太麺で、モチモチっとした食感が楽しく、
スープとの絡みと相性が抜群で、箸の動きも自然と早くなる。
丼はバーナーで炙ったチャーシューにネギとオクラの組み合わせで、
やはりシンプルながらサイドメニューにはぴったりです。
もちろんサクッと完食、連食の予定がなかったので大盛にすれば良かった。
隣のお客さんが食べていた醤油ラーメンも美味しそうで気になったので、
次回はミニチャーハンがついたセットメニューを食べに出かけてみよう。
住 所 東京都江戸川区西小岩1-19-34 フクダビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
