麺屋しみる
2010年08月15日 18:00
「麺屋 しみる」 目黒
お盆休みを使って先日振られたお店に再度訪問してみることに
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
店のお勧めである「特中華そば」を購入します
カウンターに貼られた案内を眺めるとさまざまな
こだわりがあるようで期待が高まります
待つこと8分で提供されました
コロチャーシューやメンマは普通だったがスライスチャーシューは
ホロリと崩れるもので味が染み込んでいて美味しいです
味玉もほどよいトロミ加減でこれもスープに合う
厳選された鰹節が効いた和風なスープに全粒粉入りの麺の組み合わせは
日本蕎麦に近い仕上がりで刻みネギが薬味としてやけに合い
最後まで美味しく食べられ綺麗に完食です
激戦区の目黒において他店とは一線を画するラーメンだと思った
つけ麺も非常に気になります
住 所 東京都目黒区下目黒1-3-28 Ｂ1Ｆ
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
お盆休みを使って先日振られたお店に再度訪問してみることに
到着は12時20分、まずは入口左側に設置された食券機にて
店のお勧めである「特中華そば」を購入します
カウンターに貼られた案内を眺めるとさまざまな
こだわりがあるようで期待が高まります
待つこと8分で提供されました
コロチャーシューやメンマは普通だったがスライスチャーシューは
ホロリと崩れるもので味が染み込んでいて美味しいです
味玉もほどよいトロミ加減でこれもスープに合う
厳選された鰹節が効いた和風なスープに全粒粉入りの麺の組み合わせは
日本蕎麦に近い仕上がりで刻みネギが薬味としてやけに合い
最後まで美味しく食べられ綺麗に完食です
激戦区の目黒において他店とは一線を画するラーメンだと思った
つけ麺も非常に気になります
住 所 東京都目黒区下目黒1-3-28 Ｂ1Ｆ
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2010年08月01日 19:00
前日の土曜日は二日酔いで家から一歩も出ることが出来なかった
それでは二日分のお店を回ろうと気合を入れて嫁の白い目を避けながら
いそいそと家を後にします 
まず最初に向かったのは目黒に出来た「麺屋 しみる」
事前情報では不定休となっていたが確認のすべは無いので直接向かう
11時開店の少し前に到着したがシャッターは閉ざされている
念のために30分して再度店頭に向かうが人の気配も感じられないので
やっぱり休みだとあきらめて次へ向かう
渋谷に向かい新店の前を通るも別のお店に吸い込まれてしまい
そこで軽く食事
次なる目的地は西新宿の「naginicai」
こちらも事前情報では不定休であったが取り敢えず向かってみるも
やはりシャッターが半分下がっていた
1階のお店を覗き込み聞いてみると日曜は休みですとの返事が
まあ、新店の開店当初は不定休のところが多く、
特に開店間もない日曜日に休むことはよくあるので仕方がないか
ただ、この後も新店ではないが別のお店でもフラレてしまい
一日中ただ暑い中を歩き回っただけの週末の食べ歩きになってしまった
