麺処花田
2010年04月30日 18:00
「麺処 花田」 池袋
野方の花道にて働いていた方のお店が出来たと
携帯サイトにて知り、早速お邪魔してみます
到着は開店2日目の13時、店頭の4人待ちの最後に接続すると
食券を購入するように促されたので
入口左側に設置された食券機にて
「味噌」と「チャーシュー丼」を購入し順番を待ちます
思いのほか時間が掛かり20分後に着席し、
食券を渡すと味の濃さと油の量を聞かれましたので
共に普通でお願いします
提供は10分後、
修行店同様に白味噌ベースですが全体的な印象が違いますね
濃度や油分を抑えた甘みがあるさっぱりとした仕上がりです
麺も違うものを使用しているようです
モッチリとした太麺とスープのバランスが良く箸が進みます
チャーシュー丼はネギとコマ切りチャーシューと
シンプルなものでボリュームもあったがこちらは普通かな
暫くしたら辛いメニューも出すようなので楽しみだ
住 所 東京都豊島区東池袋1-23-8
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
野方の花道にて働いていた方のお店が出来たと
携帯サイトにて知り、早速お邪魔してみます
到着は開店2日目の13時、店頭の4人待ちの最後に接続すると
食券を購入するように促されたので
入口左側に設置された食券機にて
「味噌」と「チャーシュー丼」を購入し順番を待ちます
思いのほか時間が掛かり20分後に着席し、
食券を渡すと味の濃さと油の量を聞かれましたので
共に普通でお願いします
提供は10分後、
修行店同様に白味噌ベースですが全体的な印象が違いますね
濃度や油分を抑えた甘みがあるさっぱりとした仕上がりです
麺も違うものを使用しているようです
モッチリとした太麺とスープのバランスが良く箸が進みます
チャーシュー丼はネギとコマ切りチャーシューと
シンプルなものでボリュームもあったがこちらは普通かな
暫くしたら辛いメニューも出すようなので楽しみだ
住 所 東京都豊島区東池袋1-23-8
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
