麺の坊砦
2010年07月24日 18:00
「麺屋 やっとこ」 中野坂上
神泉の砦出身の方と異業種で事業を展開する会社が手を組んで
新たなお店をオープンさせたと知り、早速お邪魔してみることに
到着は13時10分、着席するとすぐに冷たいおしぼりが出されました
この日も35℃を超す猛暑日だったのでありがたいサービスですね
やはり暑いこともあったがつけめんがメニューの上段に書かれていたので
今回は「のり玉つけめん」を中盛りでお願いします
提供は6分後、
つけ汁は煮干しなどの魚介とライトな豚骨を合せたさらりとした
濃度の魚介豚骨で中にはチャーシュー、甘味をプラスさせるサツマイモと
カボチャに刻み玉ねぎが沈む
麺の皿には味玉、海苔、頂上にはプチトマトが乗るが個人的な意見では
つけ汁の中の具も一緒に盛り付けた方が良い見た目のような気がした
ストレートな中太麺はスープとの絡みという部分では今一つに感じるが
麺とスープの相性は良くスルスルと入っていきます
何故か何処となく日本そばを手繰っているような感じになった
サッパリとしているので夏バテなどの時にも丁度良いかもしれません
つけ汁はそのままでも飲める濃度であったが最後はポットに入った
スープでつけ汁を少しだけ割って完食です
これは今風に作ったとメニューに案内があった「らあめん」も
食べに行かないといけないな
住 所 東京都中野区中央2-47-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
神泉の砦出身の方と異業種で事業を展開する会社が手を組んで
新たなお店をオープンさせたと知り、早速お邪魔してみることに
到着は13時10分、着席するとすぐに冷たいおしぼりが出されました
この日も35℃を超す猛暑日だったのでありがたいサービスですね
やはり暑いこともあったがつけめんがメニューの上段に書かれていたので
今回は「のり玉つけめん」を中盛りでお願いします
提供は6分後、
つけ汁は煮干しなどの魚介とライトな豚骨を合せたさらりとした
濃度の魚介豚骨で中にはチャーシュー、甘味をプラスさせるサツマイモと
カボチャに刻み玉ねぎが沈む
麺の皿には味玉、海苔、頂上にはプチトマトが乗るが個人的な意見では
つけ汁の中の具も一緒に盛り付けた方が良い見た目のような気がした
ストレートな中太麺はスープとの絡みという部分では今一つに感じるが
麺とスープの相性は良くスルスルと入っていきます
何故か何処となく日本そばを手繰っているような感じになった
サッパリとしているので夏バテなどの時にも丁度良いかもしれません
つけ汁はそのままでも飲める濃度であったが最後はポットに入った
スープでつけ汁を少しだけ割って完食です
これは今風に作ったとメニューに案内があった「らあめん」も
食べに行かないといけないな
住 所 東京都中野区中央2-47-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食後清算
