餃子とタンメンの店大三元
2025年09月17日 19:00
『餃子とタンメンの店 大三元』
三連休麺活動 in 郡山。この少し前に新進気鋭な塩ラーメンを完食した
ばかりだが、せっかくの郡山なのでもう一軒だけ連食していくことに。
向かった先は郡山のローカルに絶大な人気を誇るコチラにお邪魔する。
訪問は三連休初日となる土曜の11時37分。扉を抜けて店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
必要も無さそうなラインナップ。まぁ、悩むとすれば餃子の有無だが、
連食中ってことで今回は基本商品である「タンメン」のみを購入して、
案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。麺類は一種類だけという
ことでノンストップで調理されているので提供は早く、着席の6分後
に配膳されたのがこちら。
頭にTheを付けたくなる王道のタンメン。先ずは卓上に置かれた特製
辣油を一回し掛けて実食。豚骨鶏ガラからなるスープは見た目と同様
に雑味のないクリアな一杯。味の決め手となる塩は“ミネラル豊富”や
“丸みのある”というカテゴリーとは異なるビっとナトリウムを感じる
タイプ。だが、そのストレートな塩味がお店が一番こだわるキャベツ
の甘みを十二分に引き出している。具は炒める時間を短くすることで
シャキシャキ感を楽しめる野菜、コリコリっとしたキクラゲ、少量の
豚肉というシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
結構なボリュームにも関わらず、やはりヘルシーな野菜とキレのいい
スープってことで箸が進み、連食だったがペロッと完食となった。
実は餃子の方がオススメらしいので次回は餃子もセットで頼まねば！
住 所 福島県郡山市菜根3-12-12
定休日 年末年始
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-227
三連休麺活動 in 郡山。この少し前に新進気鋭な塩ラーメンを完食した
ばかりだが、せっかくの郡山なのでもう一軒だけ連食していくことに。
向かった先は郡山のローカルに絶大な人気を誇るコチラにお邪魔する。
訪問は三連休初日となる土曜の11時37分。扉を抜けて店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
必要も無さそうなラインナップ。まぁ、悩むとすれば餃子の有無だが、
連食中ってことで今回は基本商品である「タンメン」のみを購入して、
案内されたカウンター席の端に腰を下ろす。麺類は一種類だけという
ことでノンストップで調理されているので提供は早く、着席の6分後
に配膳されたのがこちら。
頭にTheを付けたくなる王道のタンメン。先ずは卓上に置かれた特製
辣油を一回し掛けて実食。豚骨鶏ガラからなるスープは見た目と同様
に雑味のないクリアな一杯。味の決め手となる塩は“ミネラル豊富”や
“丸みのある”というカテゴリーとは異なるビっとナトリウムを感じる
タイプ。だが、そのストレートな塩味がお店が一番こだわるキャベツ
の甘みを十二分に引き出している。具は炒める時間を短くすることで
シャキシャキ感を楽しめる野菜、コリコリっとしたキクラゲ、少量の
豚肉というシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
結構なボリュームにも関わらず、やはりヘルシーな野菜とキレのいい
スープってことで箸が進み、連食だったがペロッと完食となった。
実は餃子の方がオススメらしいので次回は餃子もセットで頼まねば！
住 所 福島県郡山市菜根3-12-12
定休日 年末年始
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-227
