金目鯛ラーメン
2022年05月02日 19:00
『熱海ゴールデンアイ』
いよいよ黄金週間がスタート。後半は家族サービスに出掛ける予定なので
前半戦は一人ぶらり旅に出ます。今回の目的地は熱海。宿のチェックイン
まで時間があったのでまずは旅先でも新店巡りを行います。訪問はＧＷの
初日となる昭和の日の12時30分。店内満席で店頭で2人が順番待ちをして
いたのでその後ろに接続する。さほど待つことなく席が空いて入店となり、
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
旅先で財布の紐が緩んでいるけどやっぱり基本商品の「金目鯛ラーメン」
のみを購入して厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほう、現代的なシュッとした顔立ちだね。スープは金目鯛と鯛骨を中心
に鰹節や昆布といった魚介の旨味を重ねた一杯。正直、金目鯛の特徴は
判り辛いけれどあっさりとして上品な魚介の旨味を感じられます。具は
レアチャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、三つ葉という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回はさらに金目鯛感が強そうな「金目鯛まぜそば」に「金目鯛煮付け」
を頼んでみようかな。
住 所 静岡県熱海市咲見町12-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
いよいよ黄金週間がスタート。後半は家族サービスに出掛ける予定なので
前半戦は一人ぶらり旅に出ます。今回の目的地は熱海。宿のチェックイン
まで時間があったのでまずは旅先でも新店巡りを行います。訪問はＧＷの
初日となる昭和の日の12時30分。店内満席で店頭で2人が順番待ちをして
いたのでその後ろに接続する。さほど待つことなく席が空いて入店となり、
まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
旅先で財布の紐が緩んでいるけどやっぱり基本商品の「金目鯛ラーメン」
のみを購入して厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほう、現代的なシュッとした顔立ちだね。スープは金目鯛と鯛骨を中心
に鰹節や昆布といった魚介の旨味を重ねた一杯。正直、金目鯛の特徴は
判り辛いけれどあっさりとして上品な魚介の旨味を感じられます。具は
レアチャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、三つ葉という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感の中細麺でスープと上々の相性です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
次回はさらに金目鯛感が強そうな「金目鯛まぜそば」に「金目鯛煮付け」
を頼んでみようかな。
住 所 静岡県熱海市咲見町12-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
